{"product_id":"niepoort-20-year-tawny","title":"Niepoort 20 year Tawny","description":"\u003cp\u003eAls er \u0026eacute;\u0026eacute;n port is die laat zien waartoe twintig jaar geduld in staat is, dan is het wel de Niepoort 20 Year Old Tawny. Dit familiebedrijf, al sinds 1842 gevestigd aan de oevers van de Douro, heeft onder leiding van de vijfde generatie Dirk Niepoort een bijna legendarische reputatie opgebouwd. Niet alleen voor zijn droge Douro-wijnen, maar juist ook voor de gerijpte tawny ports waarmee het huis groot is geworden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven voor deze 20 Year Old zijn afkomstig van meer dan zestig jaar oude wijngaarden op de steile, leistenen hellingen van de Vinha da Pisca, Vale do Pinh\u0026atilde;o en Ferr\u0026atilde;o in de Cima Corgo. De druivenrassen Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto C\u0026atilde;o, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sous\u0026atilde;o en Tinta Roriz geven de port zijn complexe karakter. De fermentatie vindt traditioneel plaats in open granieten lagares, waar de druiven nog altijd met de voeten worden gekneed, een werkwijze die uitstekende kleur en smaakextractie oplevert zonder overmatige tannines.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa de fermentatie verhuizen de jonge wijnen naar de historische kelders in Vila Nova de Gaia, waar ze gedurende gemiddeld twintig jaar rusten in eikenhouten vaten van 550 liter. In die vaten vindt langzaam oxidatieve rijping plaats: de kleur evolueert van diep rood naar een warme baksteen- en oranjekleur, de fruitige jeugdtonen maken plaats voor de complexe, hartige gelaagdheid waarvoor Niepoort bekend staat. Het samenstellen van de uiteindelijke blend is het vakmanschap van de Nogueira-familie, die al generaties lang de masterblenders van Niepoort zijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe 20 Year Old onderscheidt zich van de 10 Year door zijn grotere diepte, zachtere zoetheid en de kenmerkend droge, bijna \u0026#39;Bourgondische\u0026#39; stijl die wijnliefhebbers over de hele wereld fascineren. Direct drinkbaar en niet verder rijpen op fles nodig. Serveer licht gekoeld of op kamertemperatuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Généreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52745001107803,"sku":"w1078","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-niepoort-20-year-tawny-main-49ad0ed4.png?v=1784680115","url":"https:\/\/www.schaapveld.nl\/products\/niepoort-20-year-tawny","provider":"Wijnhandel Schaapveld","version":"1.0","type":"link"}