{"product_id":"orbiel-freres-pays-doc-chardonnay","title":"Orbiel \u0026 Frères Pays d'Oc Chardonnay 2025","description":"\u003cp\u003eAchter de naam Orbiel \u0026amp; Fr\u0026egrave;res schuilt een bijzonder verhaal. De Britse wijnmaker Hugh Ryman groeide op in de wijnwereld: zijn vader Nicholas kocht in 1972 Ch\u0026acirc;teau de la Jaubertie in de Bergerac, een historisch domein dat dateert uit de 16e eeuw. Na zijn opleiding tot oenoloog trok Hugh de wereld over als wijnmaker en consultant in landen als Chili, Argentini\u0026euml;, Spanje en Frankrijk, en verwierf zo een reputatie als een van de meest veelzijdige en invloedrijke wijnmakers van zijn generatie.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVoor zijn eigen project Orbiel \u0026amp; Fr\u0026egrave;res koos Hugh bewust voor de Minervois, een wat minder bekende maar bijzonder interessante wijnstreek in het hart van de Languedoc, ten noordoosten van Carcassonne. De streek dankt zijn naam aan de rivier de Orbiel, die door een landschap stroomt van kleurrijke garrigue-vegetatie, kruiden, kalksteenheuvels en zonnige wijngaarden op gevarieerde bodems. De combinatie van een warm mediterraan klimaat, koelere luchtstromen vanuit de hogere lagen en een bodem vol karakter zorgt voor druiven met echte diepgang.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVoor deze Chardonnay werkt Ryman nauw samen met lokale wijnboeren die bewust kiezen voor lagere opbrengsten per hectare. Minder druiven per stok betekent meer concentratie en meer smaak in de wijn die uiteindelijk in de fles terechtkomt. Na de oogst verwerkt Hugh de druiven zo snel mogelijk: na het persen vergist het sap bij gecontroleerd lage temperatuur in roestvrijstalen tanks, zodat alle frisse fruitaroma\u0026#39;s behouden blijven. Een korte rijping op de gisten, waarbij deze regelmatig worden rondgeroerd, voegt een subtiele romigheid en extra smaakdiepte toe. Het resultaat is een Chardonnay die precies doet wat een goede huiswijn moet doen: lekker drinken, zonder gedoe.\u003c\/p\u003e","brand":"Orbiel \u0026 Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52768143737179,"sku":"658091","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-orbiel-freres-pays-doc-chardonnay-2025-main-3d0f7290.png?v=1784634627","url":"https:\/\/www.schaapveld.nl\/products\/orbiel-freres-pays-doc-chardonnay","provider":"Wijnhandel Schaapveld","version":"1.0","type":"link"}