{"product_id":"orbiel-freres-pays-doc-gris-de-gris-rose","title":"Orbiel \u0026 Frères Pays d'Oc Gris de Gris Rosé 2025","description":"\u003cp\u003eWie denkt dat alle ros\u0026eacute; hetzelfde is, heeft de Gris de Gris van Orbiel \u0026amp; Fr\u0026egrave;res nog niet geprobeerd. Deze wijn onderscheidt zich al bij de eerste blik: de kleur is bijna transparant, nauwelijks roze, meer een vluchtige blush. Dat is geen toeval, maar het resultaat van een heel specifieke wijnmaakstijl die in de Languedoc een lange traditie kent.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijn wordt gemaakt als een vin gris, wat letterlijk \u0026#39;grijze wijn\u0026#39; betekent en verwijst naar de grijsroze kleur van de grenache gris-druif zelf. Wijnmaker Hugh Ryman oogst de druiven met de hand in de wijngaarden rondom Carcassonne en in de Minervois, een streek die hij door en door kent dankzij zijn jarenlange werk in de regio. Zodra de druiven in de kelder aankomen, worden ze meteen geperst, zonder dat de schillen in contact komen met het sap. Dat directe persen is essentieel: het is precies wat de wijn zijn karakteristieke bleekheid geeft en tegelijkertijd de fijne, zuivere aroma\u0026#39;s van de druif vasthoudt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNa het persen vergist het sap langzaam bij lage temperatuur in roestvrijstalen tanks, waarbij alle fruitige nuances bewaard blijven. Drie maanden rijping op de gisten voegen een subtiele romigheid en wat extra body toe, zonder de wijn zwaar te maken. Het eindresultaat is een sappige, opwekkende ros\u0026eacute; die door zijn lichte kleur en verfijnde stijl net zo thuis is op een zomers terras als bij een lichte maaltijd.\u003c\/p\u003e","brand":"Orbiel \u0026 Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766979457371,"sku":"658094","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-orbiel-freres-pays-doc-gris-de-gris-rose-2025-main-7f676060.png?v=1784633701","url":"https:\/\/www.schaapveld.nl\/products\/orbiel-freres-pays-doc-gris-de-gris-rose","provider":"Wijnhandel Schaapveld","version":"1.0","type":"link"}