{"product_id":"paxa-winery-chianti","title":"Paxa Winery Chianti 2022","description":"\u003cp\u003eWie denkt dat goedkope Chianti per definitie saai en dun is, heeft de Paxa Winery nog niet ontmoet. Het wijnhuis dankt zijn naam aan de Etruskische wijngod Fufluns Pacha, en maakt wijnen in de gebieden die ooit het hart van het Etruskische rijk vormden: Toscane, Latium en Umbri\u0026euml;. Een naam met diepgang, een wijn met karakter.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eAchter het stuur staat Marco Bernabei, zoon van de beroemde Toscaanse wijnconsultant Franco Bernabei. Marco groeide op in de wijnwereld en is inmiddels zelf een gerespecteerde naam als adviseur. Zijn drijfveer is consistent: kwaliteit leveren die jaar in jaar uit betrouwbaar is, ongeacht de prijs op het etiket.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVoor deze Chianti selecteert hij druiven van zonnige wijngaarden in het Chiantigebied, gelegen op een hoogte van 250 meter. Die ligging zorgt voor koelere nachten en een langzamere rijping, wat de wijn zijn frisse, levendige zuren geeft. De blend bestaat voor 85% uit sangiovese, de Toscaanse oerdruif bij uitstek, aangevuld met 8% cabernet sauvignon en 7% merlot. Na de vergisting rijpt de wijn negen maanden, deels op roestvrijstalen tanks voor frisheid en deels op houten vaten voor de nodige rondheid en structuur. De afzonderlijk gevinifieerde cuv\u0026eacute;es worden daarna zorgvuldig samengevoegd tot de definitieve wijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een Chianti die ver boven zijn prijsklasse presteert: soepel, sappig en met genoeg body om serieus genomen te worden.\u003c\/p\u003e","brand":"Paxa Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747275600219,"sku":"693055","price":10.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-paxa-winery-chianti-2022-main-8edc6e61.png?v=1784626944","url":"https:\/\/www.schaapveld.nl\/products\/paxa-winery-chianti","provider":"Wijnhandel Schaapveld","version":"1.0","type":"link"}