{"product_id":"pazo-das-tapias-monterrei-alma-de-autor-mencia-arauxa","title":"Pazo das Tapias Monterrei Alma de Autor Mencía-Arauxa 2022","description":"\u003cp\u003eGalici\u0026euml; staat bij de meeste wijnliefhebbers op het netvlies als de regio van frisse witte wijnen, maar wie alleen naar wit kijkt, mist het beste rode verhaal van de regio. Pazo das Tapias bewijst in Monterrei dat de inheemse rode druiven menc\u0026iacute;a en arauxa tot iets bijzonders in staat zijn, mits de omstandigheden goed zijn.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDie omstandigheden zijn in Monterrei heel bijzonder. Het dal ligt op een hoogte van 450 tot 500 meter in het continentale binnenland van Galici\u0026euml;, ingeklemd tussen bergketens die het beschermen tegen de invloeden van de Atlantische Oceaan. De granietrijke hellingen en sedimentaire bodems, gecombineerd met grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht, geven de wijn zijn kenmerkende frisheid en mineraliteit. Dat is precies wat menc\u0026iacute;a nodig heeft om te schitteren: niet te warm, niet te dof, maar fris en elegant.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijngaard van Pazo das Tapias werd in 1970 geplant en was de allereerste in het Monterrei-dal die werd aangelegd op een trellissysteem met uitsluitend inheemse rassen. De stokken zijn inmiddels meer dan vijftig jaar oud en produceren een beperkte oogst met een opmerkelijke concentratie. Wijnmaker Manuel Mendez oogst uitsluitend met de hand, met een dubbele selectie in zowel de wijngaard als de kelder. Na de vergisting rijpt de wijn twaalf maanden op een combinatie van Frans en Amerikaans eikenhout, gevolgd door nog eens twaalf maanden flesrijping voordat hij de markt opgaat. Die extra tijd geeft de wijn een mooie integratie van fruit, hout en tannines, en zorgt ervoor dat hij direct na opening al op zijn best is.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Pazo das Tapias","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52748159451483,"sku":"791134","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-pazo-das-tapias-monterrei-alma-de-autor-mencia-arauxa-2022-main-d935864c.png?v=1784629137","url":"https:\/\/www.schaapveld.nl\/products\/pazo-das-tapias-monterrei-alma-de-autor-mencia-arauxa","provider":"Wijnhandel Schaapveld","version":"1.0","type":"link"}