{"product_id":"ramon-do-casar-ribeiro-treixadura","title":"Ramón do Casar Ribeiro Treixadura 2025","description":"\u003cp\u003eBodega Ram\u0026oacute;n do Casar in Ribeiro heeft zich toegelegd op de treixadura-druif, van oudsher de belangrijkste en meest gewaardeerde witte druif van de streek. Waar veel producenten treixadura vooral in blends verwerken, laat dit huis met deze wijn zien wat de druif puur voor zichzelf kan betekenen. De wijngaarden liggen in de Mi\u0026ntilde;o-vallei op arme, granieten bodems, in een relatief vochtige en koele subregio die wijnen oplevert met spanning, frisheid en diepgang, en een aangenaam bescheiden alcoholgehalte. De druiven worden pas geplukt zodra ze optimaal rijp zijn, en dat gebeurt met de hand.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eIn de kelder is het de gerenommeerde Spaanse oenoloog Pablo Est\u0026eacute;vez die het proces begeleidt. Na een zachte persing vergist de wijn bij koele temperaturen in roestvrijstalen tanks, bewust zonder eikenhout, zodat de pure, fraaie aroma\u0026#39;s van de treixadura optimaal behouden blijven. Na de gisting rust de wijn nog vijf maanden op de fijne gist, wat zorgt voor wat extra vulling en body, voordat hij wordt gebotteld.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een onderscheidende, harmonieuze witte wijn die precies laat zien waarom treixadura de koningin van Ribeiro wordt genoemd. Verleidelijk in de geur, rond en zalvend in de smaak, maar tegelijk fris en precies. Een wijn die zowel als eenvoudig glas als bij een verfijnd gerecht uitstekend werkt, en die zijn kwaliteit al bevestigd zag met een zilveren medaille bij de Decanter World Wine Awards.\u003c\/p\u003e","brand":"Ramón do Casar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52859529199963,"sku":"689739","price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-ramon-do-casar-ribeiro-treixadura-2025-main-37bc1d0e.png?v=1785711668","url":"https:\/\/www.schaapveld.nl\/products\/ramon-do-casar-ribeiro-treixadura","provider":"Wijnhandel Schaapveld","version":"1.0","type":"link"}