{"product_id":"ramon-do-casar-ribeiro-varietal","title":"Ramón do Casar Ribeiro Varietal 2025","description":"\u003cp\u003eRibeiro mag dan wat minder bekend zijn dan het naburige R\u0026iacute;as Baixas, het is wel de oudste erkende wijnstreek van Galici\u0026euml; en behoort zelfs tot de eerste appellaties van heel Spanje. De streek excelleert vooral in witte wijn van lokale druiven zoals treixadura, godello en albari\u0026ntilde;o. Het moderne familiehuis Ram\u0026oacute;n do Casar vangt met deze Varietal precies dat karakter in \u0026eacute;\u0026eacute;n fles, door de drie belangrijkste rassen van de streek te combineren.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven groeien in de eigen wijngaarden in Castrelo de Mi\u0026ntilde;o, op arme, granieten bodems langs de rivier de Mi\u0026ntilde;o. Ze worden met de hand geoogst en per perceel apart verwerkt in de kelder, zodat elke druif optimaal tot zijn recht komt. Na de ontsteling volgt een koele vergisting en een korte rijping op de gisten, waarna de aparte partijen worden samengevoegd tot de uiteindelijke blend.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eAchter dit huis schuilt een bijzonder verhaal. Grondlegger Ram\u0026oacute;n Gonz\u0026aacute;lez emigreerde in 1955 vanuit Galici\u0026euml; naar Venezuela, in de hoop ooit terug te keren en zijn geboortegrond te kopen. Na jaren van hard werken zag hij die droom uitkomen: hij kocht het land, waarna zijn zoon Xabier de wijngaarden en de kelder verder opbouwde. Dat verhaal van emigratie en doorzettingsvermogen is ook terug te zien op het fraaie etiket, dat verwijst naar de Galicische emigratiegolf van de jaren veertig en vijftig. Het resultaat is een rijpe, volle en zachte witte wijn met een verleidelijke geur van steenfruit en honing, en een opwekkende frisheid die de wijn in balans houdt.\u003c\/p\u003e","brand":"Ramón do Casar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52859528479067,"sku":"691141","price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-ramon-do-casar-ribeiro-varietal-2025-main-b17d904f.png?v=1787609845","url":"https:\/\/www.schaapveld.nl\/products\/ramon-do-casar-ribeiro-varietal","provider":"Wijnhandel Schaapveld","version":"1.0","type":"link"}