{"product_id":"remi-niero-cote-rotie-eminence","title":"Rémi Niero Côte-Rôtie Eminence 2024","description":"\u003cp\u003eDomaine R\u0026eacute;mi Niero mag dan met slechts zes hectare klein zijn in oppervlakte, het is absoluut groot in kwaliteit. De familie Niero bezit wijngaarden in twee van de meest prestigieuze appellaties van de Noord-Rh\u0026ocirc;ne: Condrieu en C\u0026ocirc;te-R\u0026ocirc;tie. Op de steile, terrasvormige hellingen langs de rivier verbouwt het domein zijn viognier en syrah op duurzame wijze.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eC\u0026ocirc;te-R\u0026ocirc;tie is per definitie al een exclusieve wijn. De wijngaarden behoren tot de steilste van Europa en kunnen uitsluitend met de hand worden bewerkt, wat de productie vanzelfsprekend klein houdt. De appellatie is uitsluitend bestemd voor rode wijn van syrah, al is het toegestaan om tot twintig procent witte viognier-druiven toe te voegen. Dat gebeurt vooral om het aroma en de smaak te verfijnen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe Eminence is een van de mooiste C\u0026ocirc;te-R\u0026ocirc;tie\u0026#39;s van het domein: een klassieke blend van overwegend syrah met een klein aandeel viognier. Volgens de overlevering moet een goede C\u0026ocirc;te-R\u0026ocirc;tie druiven bevatten uit zowel de C\u0026ocirc;te Brune als de C\u0026ocirc;te Blonde, en dat is hier inderdaad het geval, met druiven uit de percelen La Vialli\u0026egrave;re op schist en Bassenon op graniet.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe stijl van de Eminence is klassiek en elegant, met kersen- en cassisfruit, florale tonen, specerijen en een fraaie frisheid. De wijn rijpt vijftien maanden op eikenhouten vaten, waarvan een klein gedeelte nieuw is, wat zorgt voor mooie, zachte en afgeronde tannines. Deze kwaliteit wordt onderstreept door hoge beoordelingen van onder meer Vinous, James Suckling, La Revue du Vin de France en The Wine Advocate, die allemaal de verfijnde structuur en fluweelzachte tannines van de wijn roemen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rémi Niero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52913872765275,"sku":"282666","price":64.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-remi-niero-cote-rotie-eminence-2024-main-1fee8f7b.png?v=1784635525","url":"https:\/\/www.schaapveld.nl\/products\/remi-niero-cote-rotie-eminence","provider":"Wijnhandel Schaapveld","version":"1.0","type":"link"}