{"product_id":"ridge-dry-creek-valley-lytton-springs-2012","title":"Ridge Dry Creek Valley Lytton Springs 2012","description":"\u003cp\u003eLytton Springs is een beroemde, aaneengesloten single vineyard in Dry Creek Valley, met wijnstokken die soms wel honderd jaar oud zijn. De planten groeien er als ongeleide bush vines, laag bij de grond, zoals van oudsher gebruikelijk is in deze streek. De arme, kiezelrijke en kleihoudende bodem zorgt voor van nature lage rendementen, gemiddeld rond de dertig hectoliter per hectare, wat resulteert in een uitzonderlijke concentratie in de druiven.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe wijn is een blend van hoofdzakelijk zinfandel, aangevuld met kleine hoeveelheden petite sirah, carignan en mataro, beter bekend als mourv\u0026egrave;dre, voor extra complexiteit. Na de gisting rijpt de wijn veertien maanden op kleine fusten van eerste-, tweede- en derdejaars Amerikaans eikenhout. Die combinatie van vers en ouder hout zorgt voor een fraaie balans tussen kracht en subtiliteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een diep donkerrode wijn met een rijp en verfijnd aroma, en een krachtige, volle en superverleidelijke smaak met een opvallend goede drinkbaarheid, ondanks de indrukwekkende structuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Ridge Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747278385499,"sku":"VNtDNy9J1087707201","price":59.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-ridge-dry-creek-valley-lytton-springs-2012-main-39749801.png?v=1784626944","url":"https:\/\/www.schaapveld.nl\/products\/ridge-dry-creek-valley-lytton-springs-2012","provider":"Wijnhandel Schaapveld","version":"1.0","type":"link"}