{"product_id":"stefano-accordini-amarone-della-valpolicella-il-fornetto","title":"Stefano Accordini Amarone della Valpolicella Il Fornetto 2017","description":"\u003cp\u003eDe Stefano Accordini Amarone della Valpolicella Classico Riserva Il Fornetto is het paradepaardje van dit gerespecteerde familiebedrijf. Deze Amarone wordt enkel in topjaren geproduceerd, van druiven afkomstig uit de hoogstgelegen wijngaarden van het Valpolicella Classico-gebied bij Negrar, in het hart van Veneto.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven, corvina, corvinone, rondinella en een klein aandeel croatina, ondergaan een langdurige appassimento, oftewel indroging, van maar liefst honderdtwintig dagen. Dit wordt gevolgd door een langzame fermentatie en een houtrijping van minimaal zesendertig maanden. Daarna rust de wijn nog verder op fles, om zijn grote aromatische complexiteit en zachtheid volledig te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een wijn met een diep granaatrode kleur, die in de neus opent met intense tonen van gedroogde kersen, rozijnen, balsamico, cederhout, leer, cacao en specerijen. In de mond is de wijn krachtig en intens, met een weelderige structuur, rijpe tannines, een fluweelzachte textuur en een lange, gelaagde afdronk.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDeze topkwaliteit wordt onderstreept door een score van 96 punten van Luca Maroni, en de Il Fornetto is dan ook Amarone op zijn allerbest: krachtig \u0026eacute;n verfijnd, een wijn voor grote momenten of om er zelf een van te maken.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Stefano Accordini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747310104923,"sku":"692578","price":92.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-stefano-accordini-amarone-della-valpolicella-il-fornetto-2017-main-1c208c9a.png?v=1784627950","url":"https:\/\/www.schaapveld.nl\/products\/stefano-accordini-amarone-della-valpolicella-il-fornetto","provider":"Wijnhandel Schaapveld","version":"1.0","type":"link"}