{"product_id":"tenuta-delle-terre-nere-etna-bianco-contrada-montalto","title":"Tenuta delle Terre Nere Etna Bianco Contrada Montalto 2024","description":"\u003cp\u003eTerwijl Terre Nere van oudsher stevig verankerd is op de noordelijke flank van de Etna, heeft eigenaar Marco de Grazia jarenlang ook de andere hellingen van de vulkaan verkend, op zoek naar bijzondere terroirs. Op grote hoogte aan de zuidkant vond hij een gebied waar de carricante-druif volgens hem uitzonderlijk goed gedijt: Montalto. Na jarenlange experimenten kreeg hij de kans om een minuscuul, zeer oud wijngaardje in dit gebied te bemachtigen, met stokken tussen de zestig en negentig jaar oud.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet perceel ligt op maar liefst 900 tot 950 meter hoogte, op een zuidelijk geori\u0026euml;nteerde, constant door de wind gekoelde helling, wat het tot een van de hoogst gelegen wijngaarden van de gehele Etna-appellatie maakt. De bodem bestaat voornamelijk uit losse, diepe vulkanische as, doorspekt met kleine stenen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDe druiven worden zacht geperst en vergisten op lage temperatuur in Franse eikenhouten vaten. Na de malolactische gisting rijpt de wijn tien maanden in Franse eikenhouten barriques, gevolgd door een rustperiode van acht maanden op fles voordat de wijn wordt vrijgegeven.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHet resultaat is een verticale, precieze witte wijn met een indringende citrusspanning, opgebouwd rond de kenmerkende mineraliteit van de hoger gelegen Etna-wijngaarden. Een zeldzame en bijzondere expressie van deze inheemse druif.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766929879387,"sku":"694995","price":41.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-tenuta-delle-terre-nere-etna-bianco-contrada-montalto-2024-main-f7449b94.png?v=1784632314","url":"https:\/\/www.schaapveld.nl\/products\/tenuta-delle-terre-nere-etna-bianco-contrada-montalto","provider":"Wijnhandel Schaapveld","version":"1.0","type":"link"}