{"product_id":"thierry-drouin-pouilly-fuisse-plaisance","title":"Thierry Drouin Pouilly-Fuissé Plaisance 2024","description":"\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eSubheading voor zoekresultaten\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003e\r\nChique Pouilly-Fuiss\u0026eacute; uit het hart van de M\u0026acirc;connais\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eKorte omschrijving\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003e\r\nEen rijke, elegante Pouilly-Fuiss\u0026eacute; van domaine Thierry Drouin, gemaakt van chardonnaydruiven uit zuidgeori\u0026euml;nteerde wijngaarden in Vergisson. Rijp, verfijnd en met een subtiele eikentoets.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eLange omschrijving\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003e\r\nDomaine Thierry Drouin ligt in Vergisson, midden in de beroemde streek Pouilly-Fuiss\u0026eacute; in de zuidelijke M\u0026acirc;connais. Maar liefst zeven van de tien hectaren wijngaarden die het domein bezit, zijn geclassificeerd als Pouilly-Fuiss\u0026eacute;. Deze specialisatie proef je terug in de Plaisance, een prachtige, uitgebalanceerde vertegenwoordiger van deze prestigieuze appellatie.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eCharles-Edouard, de zoon van Thierry en tegenwoordig de wijnmaker van het domein, oogst de chardonnaydruiven in amfitheater-vormige, zuidgeori\u0026euml;nteerde wijngaarden. Die ligging zorgt ervoor dat de druiven optimaal kunnen rijpen. De bodems bestaan uit een combinatie van kalksteen en klei, kenmerkend voor deze streek.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eNa de handmatige oogst volgt in de kelder een traditionele Bourgondische vinificatie. De druiven worden voorzichtig geperst, waarna de wijn een jaar lang vergist en rijpt op de gisten in vaten van Frans eiken. Charles-Edouard is daarbij bewust terughoudend met de dosering van het eiken, zodat de karakteristieke terroirexpressie van deze wijngaarden goed te proeven blijft.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eHet resultaat is een pracht van een Pouilly-Fuiss\u0026eacute;, met een rijp en rijk karakter dat typerend is voor het zuiden van de Bourgogne, maar dankzij verfijnde, frisse zuren en subtiel eiken toch elegant en heel doordrinkbaar blijft. Niet voor niets werd deze wijn goed beoordeeld door zowel De Grote Hamersma als Perswijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Thierry Drouin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766912446811,"sku":"693221","price":29.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-thierry-drouin-pouilly-fuisse-plaisance-2024-main-ab17296c.png?v=1784632311","url":"https:\/\/www.schaapveld.nl\/products\/thierry-drouin-pouilly-fuisse-plaisance","provider":"Wijnhandel Schaapveld","version":"1.0","type":"link"}