{"product_id":"thierry-drouin-saint-veran-plaisance","title":"Thierry Drouin Saint-Véran Plaisance 2024","description":"\u003cp dir=\"auto\"\u003eCharles-Edouard Drouin, zoon van Thierry en tegenwoordig eigenaar en wijnmaker van het domein, doopte zijn reeks toegankelijke Bourgognes treffend Plaisance, wat zoveel betekent als plezier. En dat is precies wat deze wijnen bieden: puurheid en finesse, met weinig tot geen invloed van eikenhout.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eDe chardonnaydruiven voor deze Saint-V\u0026eacute;ran komen uit wijngaarden op zo\u0026#39;n 150 tot 200 meter hoogte, gelegen rondom de beroemde appellatie Pouilly-Fuiss\u0026eacute; in de M\u0026acirc;connais. De kalkrijke bodems in dit gebied geven de wijn zijn kenmerkende finesse en verfijning.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eNa het plukken en persen laat Charles-Edouard het druivensap vergisten in roestvrijstalen tanks, zonder tussenkomst van eikenhout. Daarna volgt een malolactische omzetting, die de wijn een verleidelijke, boterige rondheid geeft, gevolgd door enkele maanden rijping op de gisten voor verfijnde briochetonen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eHet resultaat is een bijzonder plezante Saint-V\u0026eacute;ran, met een verfijnde geur, een volle en sappige smaak en een elegante afdronk. Doordat er geen hout aan te pas komt, blijft de pure, frisse expressie van de chardonnaydruif volledig behouden, wat deze wijn tot een aantrekkelijke keuze maakt voor liefhebbers van een romige, maar niet-houtgedreven stijl witte Bourgogne.\u003c\/p\u003e","brand":"Thierry Drouin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52766874239323,"sku":"696200","price":20.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-thierry-drouin-saint-veran-plaisance-2024-main-6e4a10b2.png?v=1784631303","url":"https:\/\/www.schaapveld.nl\/products\/thierry-drouin-saint-veran-plaisance","provider":"Wijnhandel Schaapveld","version":"1.0","type":"link"}