{"product_id":"vivanco-rioja-reserva","title":"Vivanco Rioja Reserva 2019","description":"\u003cp dir=\"auto\"\u003eDeze Reserva van Bodegas Vivanco wordt gemaakt alsof het om een grand cru gaat. Na de handmatige pluk worden de tempranillo- en gracianodruiven een tweede keer streng geselecteerd, op een sorteerband in de kelder. Alleen het allerbeste deel van de oogst wordt gebruikt en licht gekneusd, waarna het niet via het ruwere pompen, maar met behulp van zwaartekracht naar grote vaten van Frans eikenhout gaat.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eNa de gisting rijpt de Reserva 24 maanden in een mix van Frans en Amerikaans eikenhout. Eenmaal gebotteld rust de wijn nog eens 24 maanden in de kelders van het wijnhuis, voordat hij wordt vrijgegeven voor verkoop. Deze lange, geduldige opvoeding is typerend voor de zorgvuldige aanpak van Bodegas Vivanco.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eWijnmaker Rafael Vivanco, een van de twee zonen van oprichter Pedro Vivanco, geldt als een van de beste moderne wijnmakers van Rioja, aldus de Engelse wijnschrijver Tim Atkin. Rafael is terughoudend met nieuw eikenhout en zoekt vooral naar pure wijngaard- en druifexpressie, een aanpak die hij deels leerde tijdens zijn studie oenologie en praktijkervaring in Bordeaux.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eHet resultaat is een prachtige rode Rioja: verfijnd en complex, maar ook heel toegankelijk van smaak. Een fantastische wijn die door verschillende internationale wijnschrijvers hoog wordt gewaardeerd, met scores boven de 90 punten van onder meer Vinous, The Wine Advocate, James Suckling en Gu\u0026iacute;a Pe\u0026ntilde;\u0026iacute;n.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Vivanco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52747280646491,"sku":"694520","price":16.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-vivanco-rioja-reserva-2019-main-57b0ba73.png?v=1784626944","url":"https:\/\/www.schaapveld.nl\/products\/vivanco-rioja-reserva","provider":"Wijnhandel Schaapveld","version":"1.0","type":"link"}