{"product_id":"von-der-mark-walter-baden-triple-g-chardonnay-weissburgunder","title":"Von der Mark-Walter Baden Triple G Chardonnay-Weissburgunder 2024","description":"\u003cp dir=\"auto\"\u003eHoudt u van houtgerijpte chardonnay? Dan wordt deze Triple G zeer waarschijnlijk een grote favoriet. Master of Wine J\u0026uuml;rgen von der Mark bottelde deze limited edition speciaal op ons verzoek, en overtrof daarbij, zoals wel vaker, alle verwachtingen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eDe druiven voor deze luxe witte wijn oogst J\u0026uuml;rgen samen met zijn kompaan Guido Walter in speciaal geselecteerde wijngaarden in Ortenau, in noordelijk Baden. Dankzij de zuidelijke ligging en de granieten bodems beschikken deze wijngaarden over perfecte omstandigheden voor chardonnay en weissburgunder van topkwaliteit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eOm voor een zo groot mogelijke smaakconcentratie te zorgen, houdt J\u0026uuml;rgen de opbrengsten bewust laag. Na de oogst vergist en rijpt hij de wijn maar liefst vijftien maanden in eikenhouten vaten, waarvan een derde nieuw en de rest gebruikt. Dat zorgt voor een fraaie balans tussen pure fruitexpressie en een verleidelijke eikentoets. Trouw aan zijn pure werkwijze bottelt J\u0026uuml;rgen de wijn met slechts een lichte filtering en nauwelijks toegevoegd sulfiet.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eHet resultaat is verbluffend: een weelderige, volle witte wijn met tonen van citrus, rijp steenfruit, vanille, toast en gebrande noten. De naam Triple G staat overigens voor Ganz Gro\u0026szlig;es Gew\u0026auml;chs, een vette knipoog naar de wijngaardclassificatie van de prestigieuze Duitse wijnclub VDP, waar J\u0026uuml;rgen zelf geen lid van is, maar waar deze wijn qua kwaliteit met gemak in mee kan.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Jürgen von der Mark","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52819924779355,"sku":"689479","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-von-der-mark-walter-baden-triple-g-chardonnay-weissburgunder-2024-main-ddc1f0f1.png?v=1787609845","url":"https:\/\/www.schaapveld.nl\/products\/von-der-mark-walter-baden-triple-g-chardonnay-weissburgunder","provider":"Wijnhandel Schaapveld","version":"1.0","type":"link"}