{"product_id":"yardstick-cape-south-coast-sauvignon-blanc","title":"Yardstick Cape South Coast Sauvignon Blanc 2025","description":"\u003cp dir=\"auto\"\u003eAdam Mason, voormalig wijnmaker van het gerenommeerde DeMorgenzon, breidde zijn geweldige Yardstick-reeks uit met deze zeer geslaagde Sauvignon Blanc. En eerlijk is eerlijk: een sauvignon blanc kon eigenlijk niet ontbreken in deze Zuid-Afrikaanse collectie.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eAdam koopt de druiven in bij telers in Constantia, de regio waar ooit door Hollandse kolonisten de eerste wijnstokken van Zuid-Afrika werden aangeplant. Waar de Nederlanders het gebied destijds vooral waardeerden om zijn vruchtbare bodems, zijn hedendaagse wijnmakers vooral gecharmeerd van het koele klimaat. Dat maakt Constantia perfect voor de teelt van de aromatische sauvignon blanc, hier aangevuld met een klein aandeel s\u0026eacute;millon voor extra ronding.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eAangezien Adam de oud-wijnmaker is van Klein Constantia, heeft hij niet alleen goede connecties in de streek, maar weet hij ook als geen ander hoe hij mooie wijnen van de hier geteelde druiven kan maken. Bij binnenkomst in de kelder ontstelt hij de druiven en laat hij het sap vergisten in roestvrijstalen tanks. Hierna rijpt de wijn nog vijf maanden op de droesem, wat zorgt voor een sublieme balans tussen aromatische druifexpressie, frisheid en een mooie volle smaak.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eHet resultaat is een heerlijke Zuid-Afrikaanse Sauvignon Blanc, met een uitgesproken geur van granny smith, meloen en groene vijg, en een frisse, intense smaak met een subtiele vleug toast.\u003c\/p\u003e","brand":"Yardstick Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53208509677915,"sku":"685175","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/7564\/1947\/files\/product-yardstick-cape-south-coast-sauvignon-blanc-2025-main-7ce68e06.png?v=1784635526","url":"https:\/\/www.schaapveld.nl\/products\/yardstick-cape-south-coast-sauvignon-blanc","provider":"Wijnhandel Schaapveld","version":"1.0","type":"link"}