Falanghina
Italiaanse witte druif. Falanghina is hoogstwaarschijnlijk van Griekse oorsprong en staat tegenwoordig hoofdzakelijk aangeplant in Campania, met name in de zone rond Benevento. In de 21e eeuw is hij daar herontdekt als druif om kwalitatief hoogstaande wijn van te produceren. Hij voelt zich goed thuis in het mediterrane klimaat en op de poreuze vulkaanbodems in het achterland van Napels. De wijn heeft zowel florale als citrusaroma’s en een fijne minerale toets. In Italië wordt Falanghina gepromoot als de perfecte begeleider van pizza. Echte pizza, dan.
