Mousserende wijn

Langham Corallian Classic Extra Brut is een verfijnde mousserende wijn uit Dorset. Een stijlvolle blend die fris fruit, subtiele toasttonen en een uitgesproken mineraliteit combineert in een elegante en droge stijl.

Langham Culver Classic Cuvée Extra Brut is een hoogwaardige mousserende wijn uit Dorset. De wijn combineert rijp fruit, toast, citrus en mineraliteit met een elegante structuur en lange afdronk.

Langham Blanc de Blancs Extra Brut is een premium mousserende wijn uit Dorset, gemaakt van uitsluitend Chardonnay. Een verfijnde bubbel met citrus, groene appel, brioche en een minerale spanning die doet denken aan grote Champagne.

De Wijngaardsberg Limburg Blanc de Blancs Brut is een hoogwaardige mousserende wijn uit Zuid-Limburg, gemaakt volgens de traditionele methode. Deze stijlvolle Nederlandse bubbel combineert fris citrusfruit, rijpe appel en subtiele briochetonen met een verfijnde mousse en prachtige mineraliteit. Een feestelijk aperitief met internationale allure.

Droge, bewust strak gehouden mousserende wijn van xarel-lo, macabeo en parellada, zonder toegevoegde suiker na de dégorgement. Levendig en fris, met een ziltige afdronk.

Complexe, rijke mousserende wijn van xarel-lo en macabeo, van slechts vier historische percelen. Vierenveertig maanden gerijpt op de fles, met een intense, gelaagde structuur.

Complexe, biologische mousserende wijn van xarel-lo, macabeo en parellada, geoogst van diverse terroirs. Vierenveertig maanden gerijpt op de gist, mooi droog en verfijnd.

Frisse, biologische mousserende wijn van xarel-lo, macabeo en parellada uit dertig verschillende percelen. Rijp en rond, met een delicate mousse.

Verfijnde, complexe mousserende wijn van honderd procent xarel-lo, van meer dan honderd jaar oude wijnstokken. Lange lees-rijping voor een uitzonderlijke diepgang en structuur.

Een fruitige, licht mousserende witte wijn uit de Veneto, gemaakt van 100% glera, dezelfde druif als Prosecco. Fris, sappig en heerlijk toegankelijk, met een zachte parelende mousse.

Een verfijnde mousserende wijn van Pinot Noir en Chardonnay met een extra brut stijl. Fris, droog en elegant met verfijnde bubbels en aroma’s van wit fruit en brioche.

De Vino Frizzante van Poggio Nazareo is een ongedwongen, vrolijke Italiaanse bubbel die precies doet wat een goede frizzante hoort te doen: fris, licht en feestelijk zijn zonder gedoe. Gemaakt van trebbiano, de meest geteelde witte druif van Italië, aangevuld met andere inheemse witte druivenrassen uit het Veneto. De mousse ontstaat door een tweede vergisting in roestvrijstalen tanks, wat de wijn zijn fijne, speelse bubbel geeft. Licht van alcohol met slechts 10,5%, uitnodigend van smaak en voor ieder moment geschikt.

Wat zou er gebeuren als Patrick Piuze, de meester van strakke en mineralige Chablis, een mousserende wijn zou maken met dezelfde precision als champagne? Exact dit. De Vin Blanc Mousseux Non Dosé is 100% chardonnay uit Bourgogne Tonnerre, gemaakt samen met een champagneproducent in de Côte des Bar, met een tweede vergisting in de fles en twee jaar rijping op de gisten. Krijtdroog, snijdend fris en mineralig tot op het bot. Hamersma gaf hem een 9, Jancis Robinson 16,5 punten.

Rijke, complexe mousserende wijn van xarel-lo, macabeo en parellada in een fraai magnumformaat. Vierenveertig maanden gerijpt op de fles, met mooie brioche-tonen.

Een elegante en frisse Italiaanse mousserende wijn van 100% Negroamaro, met tonen van wit fruit en een verfijnde mousse.

De Monte del Frà La Picia is een elegante mousserende rosé uit de Bardolino Chiaretto DOC, gemaakt van Corvina, Rondinella en Molinara. Via de Charmat-methode bereid, met een fijne mousse en verleidelijke aroma's van rood fruit en perzik. Extra Dry betekent hier: lekker zacht en toegankelijk.