Picpoul
Franse witte druif met als eigen appellation Picpoul de Pinet, ten westen van Montpellier in de Languedoc. Zijn bijnaam ‘lippenprikker’ dankt hij aan zijn vermogen om ook in een warme, mediterrane omgeving een hoge zuurgraad te behouden. Wijnen van picpoul hebben daarnaast een behoorlijke vulling en zowel kruidige als citrusaroma’s. Een voordeel van deze ziektegevoelige druif is dat hij prima kan groeien in zandige bodems waar de druifluis phylloxera zich absoluut niet thuis voelt.
