Zwoele herfstwijnen
Uit Californië & de Languedoc
Californië en de Languedoc mogen dan twee heel verschillende wijnstreken zijn, ze hebben allebei een warm mediterraan klimaat met veel zonuren, dat zorgt voor perfect rijpe druiven en dus intens fruitige wijnen. De Californische Pedroncelli Zinfandel en de Zuid-Franse Paradoxe blinken beide uit in rijp, zwoel fruit, ondersteund door verleidelijke eikenhoutrijping. Perfect voor bij kruidige herfstschotels of als avondwijn, misschien wel bij de open haard.
