Grappa is een traditionele Italiaanse brandewijn die zijn oorsprong vindt in de regio’s van Noord-Italië. Het wordt geproduceerd door het distilleren van druivenmost – het residu van de wijnproductie, inclusief schillen, pitten en stelen. Grappa heeft een karakteristieke, krachtige smaak die variëert van fruitig en bloemig tot kruidig en aards, afhankelijk van de gebruikte druiven en distillatiemethoden. Het wordt vaak als digestief genuttigd na een maaltijd, maar kan ook dienen als basis voor cocktails of in de keuken. Grappa staat symbool voor de Italiaanse traditie van het maximaliseren van de druivenoogst en het creëren van een smaakvolle spirit die het hele jaar door wordt gewaardeerd.
