Late Bottled Vintage (LBV) Port is een stijl van portwijn die afkomstig is uit de beroemde wijnregio Douro Valley in Portugal. In tegenstelling tot traditionele Vintage Port, die kort na de oogst wordt gebotteld, rijpt LBV port langer in eiken vaten voordat hij wordt gebotteld. Dit langere rijpingsproces geeft de wijn meer toegankelijkheid, met een zachtere tanninestructuur en een meer verfijnde smaak. LBV portwijnen zijn rijk en vol van smaak, met complexe aroma’s van rijp fruit, specerijen en chocolade, en een diepe, zijdezachte afdronk. Hoewel LBV port wijnen doorgaans sneller op de markt komen dan Vintage Port, behouden ze veel van de diepgang en complexiteit die kenmerkend zijn voor portwijnen. Deze port is ideaal voor liefhebbers van rijke, volle wijnen en kan uitstekend worden genoten als digestief, of bij gerechten zoals kaas, chocolade of gedroogd fruit.
Een indrukwekkende Late Bottled Vintage van Quinta da Romaneira, gemaakt van touriga nacional, touriga franca en tinto cão van uitsluitend eigen wijngaarden. Ongefilterd gebotteld voor een pure, intense smaak, met tonen van vers en gedroogd fruit en specerijen.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Luuk Vreugdewater
"Decanteer deze Port voor het serveren, zeker als hij nog wat bezinksel bevat. Zowel nu al lekker om te drinken als om nog een paar jaar rustig weg te leggen." Lees meer
