Snel kiezen
Zoek op herkomstgebied
Zoek op prijs
Zoek op land
Zoek op producent

De aanbevelingen van Ton Schaapveld
wijninkoper / directeur

Ton vertegenwoordigt de derde generatie Schaapveld. Na een jarenlang verblijf in Bordeaux en Spanje heeft hij het familiebedrijf in 1988 van zijn vader overgenomen. Een belangrijk moment is de verhuizing in 2002 van de Beukerstraat naar het huidige monumentale pand ‘Ruiter Kortegaerd’ in de Pelikaanstraat. Ton is sinds 1990 verantwoordelijk voor een landelijk samenwerkingsverband van 40 wijnhandelaren onder de naam ‘Les Généreux’. Voor dit werk is hij al twee keer geselecteerd als ‘wijnkoper van het jaar’. Stuur een bericht: ton@lesgenereux.nl


Château Sainte Barbe Bordeaux Supérieur 2018

Volrode wijn uit de Franse Bordeaux, met een intens aroma van getoast eiken, koffie en bessen. De volle smaak komt goed tot z'n recht bij rund- of varkensvlees. Ook lekker om zo te drinken.

Ton Schaapveld

Aanbeveling van onze wijnadviseur Ton Schaapveld

"Mooi voorbeeld van moderne bordeaux en rijpe zachte tannines. Bijna Zuid-Frans van karakter maar, doordrinkend, toch onmiskenaar het karakter van bordeaux..." Lees meer

Perswijn
2018
Perswijn: 4,5 sterren

Zwoel en kruidig, peperig, paprika, zacht en sappig, stevig, opwekkend, tannine
Perswijn
2016
Perswijn: 4,5 sterren

Kruidig, laurier, licht gerijpt, tabak, drop, krachtig, tannine, zuren, diepgang

15,70

Vanaf 12 flessen 14,39 per fles

Manincor Vigneti delle Dolomiti Rosso Cassiano 2021

Grote verfijning met zijdezachte tannines. De biodynamische producent Manincor behoort tot de top in Alto Adige.

Ton Schaapveld

Aanbeveling van onze wijnadviseur Ton Schaapveld

"Manincor zet Alto Adige ook neer als producent van grote rode wijn. Zeldzame elegantie maar ook rondheid en verleidelijk door zachte tannine en eikenhoutrijping..." Lees meer

WineLife
2021
WineLife: 5 sterren

Eigen stijl, bijzonder rood. Serieus, stoer en met diepte. Een soort gulle Bordeaux met een Spaanse twist. Stijlvolle dinerwijn die je schenkt met een mooi stukje vlees.
94
James Suckling
2021
JamesSuckling.com: 94 punten

Dried berries and orange peel with mountain flavors and tree bark aromas follow through to a full body, with layered tannins and a juicy finish. Lovely presence and juiciness.
Perswijn
2020
Perswijn: 5 sterren

Zwarte bessen, bramen, rozemarijn, chocolade, ceder, vol, fris, goede tannine, compact, lang
91
Vinous
2020
Vinous: 91 punten

Lifts from the glass with a mix of brambly wild berries, dusty roses and mentholated herbs. It’s round and supple on the palate, with pepper-tinged red fruits and inner florals cascading throughout.

42,95

Vanaf 12 flessen 39,37 per fles

Monte del Frà Veneto Lena Corvina 2019

Italiaanse rode wijn met een aroma van rood fruit en licht karamel. De smaak is sappig en fris. Eventueel lichtjes gekoeld heerlijk bij koude schotels of licht gegrilde vlees- en groentegerechten.

Ton Schaapveld

Aanbeveling van onze wijnadviseur Ton Schaapveld

"Een van mijn zomer favorieten omdat deze 'appassimento' wijn, licht gekoeld bijzonder goed smaakt. De kort ingedroogde druiven geven een heel ronde en soepele smaak..." Lees meer

14,5
Perswijn
2018
Perswijn: 14,5 punten

Zwarte kersen, pruimen, specerijen, sappig, vol, goede zuren
Perswijn
2017
Perswijn: 3 sterren

Pruimen, amandelspijs, zoete specerijen, fris, licht, redelijke lengte

13,20

Vanaf 12 flessen 12,10 per fles

Tenuta De Angelis Marche Quinto Rosso 2021

Sappige rode wijn met de geur van rood fruit en pittige kruiden. De smaak is soepel, aromatisch, fris en toegankelijk. Een heerlijke wijn voor alledag, eventueel met licht gekruide hapjes, maar ook buiten de maaltijd om.

Ton Schaapveld

Aanbeveling van onze wijnadviseur Ton Schaapveld

"Ultieme rode Italiaanse huiswijn van rijpe montepulciano druiven met een zachte smaak. Desondanks spannend en doordrinkbaar door een prachtig evenwicht tussen rondheid en frisse zuren..." Lees meer

9,00

Vanaf 12 flessen 8,25 per fles

Mirabelle du Château de la Jaubertie Bergerac Rouge 2019

Franse rode wijn met de geur van rijp, donker fruit en nieuw eikenhout. De smaak is stevig en soepel. Past goed bij gegrild rundvlees, eendenborst of kaas en stokbrood.

Ton Schaapveld

Aanbeveling van onze wijnadviseur Ton Schaapveld

"In februari 2015 dronk ik de rode Mirabelle van de oogst 2010. Een 'vergeten' wijn in het assortiment..." Lees meer

Perswijn
2018
Perswijn: 4,5 sterren

Donkere bessen, nieuw hout, specerij, rijp fruit, vlezige tannine

15,95

Vanaf 12 flessen 14,62 per fles

Stefano Accordini Veneto Paxxo 2021

Indrukwekkende donkerrode wijn uit Italië. Met z'n krachtige en complexe aroma en volle, intense smaak is deze Paxxo heerlijk bij oude kaas of krachtige (wild)sauzen.

Ton Schaapveld

Aanbeveling van onze wijnadviseur Ton Schaapveld

"Onlangs deze prachtige rode wijn gedronken bij een hazenrug met rodewijn/port saus. Geweldige wijn-spijs combi." Lees meer

9-
Hamersma
2021
De Grote Hamersma: 9-

Aardedonker fruit, overgoten met crème de cassis, crème de cacao, bewaaierd met zoete specerijen plus een theelepeltje notencrumble.
15,5
Perswijn
2019
Perswijn: 15,5 punten

Cassis, pruimen, zwoel, heel intens, zoetig, dik, rijp

24,20

Vanaf 12 flessen 22,18 per fles

Domaine Alary Cairanne La Brunote 2021

Krachtige, Franse rode wijn met een kruidig aroma en nuances van bessen. Dankzij de volle smaak een goede begeleider van vleesschotels met pittige saus, stoofgerechten of kaas.

Ton Schaapveld

Aanbeveling van onze wijnadviseur Ton Schaapveld

"Vergeet de grote namen (Chateauneuf, Gigondas) en kijk eens naar het kleine Domaine Alary in Cairanne..." Lees meer

94
Parker
2022
The Wine Advocate: 94 punten

The 2022 Cairanne la Brunote offers up notions of black truffles, black cherries and black licorice. Full-bodied and richly concentrated, it's almost creamy in texture, with a lingering finish. Yum.
16,5
Jancis Robinson
2022
JancisRobinson.com: 16,5 punten

Tightly wound, compact and rich – there is a slight earthy and graphite note underneath. Well balanced and although currently closed and tight there is lots of energy underneath this wine.
92
Parker
2021
The Wine Advocate: 92 punten

...while this medium to full-bodied wine is silky textured and streamlined on the palate, with a notably lengthy finish. It's an excellent wine, especially for a 2021.
16,5
Vinum
2021
Vinum: 16,5 punten

Von kompakter, herber Art, mit fester, robuster Struktur und von guter Länge; genau, was man von einem Cairanne erwartet.

18,40

Vanaf 12 flessen 16,87 per fles

Monte del Frà Bardolino 2023

Heerlijk soepele, frisse Italiaanse rode wijn, met een fruitige geur en een zeer toegankelijke smaak. Licht gekoeld erg lekker bij zomerse salades, gevogelte en vis.

Ton Schaapveld

Aanbeveling van onze wijnadviseur Ton Schaapveld

"Soms heb ik geen zin in een geconcentreerde rode wijn maar ook niet in een wiite..." Lees meer

90
Falstaff
2023
90
James Suckling
2022
JamesSuckling.com: 90 punten

A pale red with aromas of currants, white pepper, ash and sage. Medium-bodied, mineral and sleek, with tight tannins and a crunchy finish. Drink or hold.
17
Jancis Robinson
2022
JancisRobinson.com: 17 punten

This wine, in its silk slip of see-through tannins, is an extraordinarily pure expression of the grape varieties, soil, the vineyard, the vintage and the DOC.
89
Decanter
2021
Decanter: 89 punten

This simple yet delightful midweek or lunchtime option offers tangy raspberry and herbal bitters aromas leading to a soft and initially creamy palate which becomes stonier and brighter, displaying ripe, fresh cherry and raspberry fruits and a touch of spice.

9,95

Vanaf 12 flessen 9,12 per fles

Domaine La Tour Beaumont Haut-Poitou Sauvignon Blanc 2023

Frisse Sauvignon Blanc uit Frankrijk, met de geur van fijn fruit en buxus. De smaak is mild en toegankelijk. Prima aperitiefwijn, ook goed te combineren met frisse salades en visschotels.

Ton Schaapveld

Aanbeveling van onze wijnadviseur Ton Schaapveld

"Coup de Coeur voor deze wijnmaker die een loepzuivere sauvignon produceert van wijngaarden net iets ten noorden van Poitiers..." Lees meer

Zilver
Concours Agricole
2023
Perswijn
2021
Perswijn: 3,5 sterren

Meloen en peer, kruisbessen, grassig en opwekkend, moderne stijl

10,80

Vanaf 12 flessen 9,90 per fles

Château de la Jaubertie Bergerac Sauvignon Blanc 2023

Sappige, frisdroge witte wijn uit Frankrijk, met de geur van fijn geel fruit en citrus. Dankzij de verfijnde en sappige smaak is deze wijn heerlijk als aperitief, maar ook uitstekend te combineren met vis.

Ton Schaapveld

Aanbeveling van onze wijnadviseur Ton Schaapveld

"Jaubertie is sinds de overgang naar biodynamische wijnbouw in stijl veranderd. Wat mij onlangs (november 2014) opviel toen ik de Jaubertie 2013 wit weer eens proefde dat de smaak beduidend beter was dan net na de botteling in januari 2014..." Lees meer

9-
Hamersma
2023
De Grote Hamersma: 9-

Je proeft sauvignons voorjaarsgeuren, dat grassige, dat in dit geval doet denken aan een vers bijgepunt gazon, maar al die frisse geuren en smaken zijn ingetogen. Welopgevoed.
Goud
Concours Agricole
2023
Perswijn
2021
Perswijn: 3,5 sterren

Reductie, wit fruit, kamperfoelie, fris, bittertje, vief

10,80 9,70 per fles

10% korting

Monte del Frà Lena di Mezzo Valpolicella Classico 2022

Volrode wijn uit Italië, met een fris, pittig aroma van rood fruit en leer. De smaak is sappig. Iets gekoeld erg lekker bij koude vleesschotels of rijke pastagerechten.

Ton Schaapveld

Aanbeveling van onze wijnadviseur Ton Schaapveld

"Valpolicella uit het beste deel van het gebied en ook nog eens van een erg goede wijnmaker..." Lees meer

88
Vinous
2022
Vinous: 88 punten

This is juicy, showing off a pretty inner sweetness and a cascade of crisp red and blue fruits. It tapers off with medium length and lasting concentration, balanced by a twang of residual acidity.
90
James Suckling
2022
JamesSuckling.com: 90 punten

Aromas of fresh basil, redcurrants, violets and strawberries. Juicy and fresh with a medium body, soft tannins and tasty finish. Drink now.
89
Vinous
2021
Vinous: 89 punten

The 2021 Valpolicella Classico Tenuta Lena di Mezzo is peppery and fresh, with a burst of savory herbs, crushed rocks and raspberries forming its bouquet.
14,5
Perswijn
2021
Perswijn: 14,5 punten

Aalbessen, kersen, peper en aards, fris, sappig, fijne tannine

12,20

Vanaf 12 flessen 11,18 per fles

Masseria Frattasi Beneventano Fiano 2023

Fruitige, droge witte wijn uit Zuid-Italië, met de geur van bloemen en groene appel. De zachte, licht kruidige en sappige smaak combineert heel goed met frisse salades. Ook lekker als aperitief.

Ton Schaapveld

Aanbeveling van onze wijnadviseur Ton Schaapveld

"Overtuigende, droge witte wijn met veel smaak. Dronk de wijn (2014 oogst) onlangs bij gerookte forel en zalm en die combinatie was prima..." Lees meer

8,5
Hamersma
2023
De Grote Hamersma: 8,5

Afgezien van zulke chauvinistische oprispingen: het is een fijne druif, fiano. Zeker als ze 'm met kennis van zaken onder handen nemen.
Perswijn
2021
Perswijn: 4 sterren

Exotisch, rijpe appel, bloemen, witte perzik, zacht en opwekkend, milde zuren

14,85

Vanaf 12 flessen 13,61 per fles

Stefan Winter Rheinhessen Riesling Trocken 2023

Geurige Duitse witte wijn met een verleidelijk aroma van rijp wit fruit en bloemen. Krachtig en vol van smaak. Origineel aperitief, maar ook erg lekker bij zuurkool, zoetwatervis of pittige Aziatische gerechten.

Ton Schaapveld

Aanbeveling van onze wijnadviseur Ton Schaapveld

"De Winter Riesling 2013 stijgt naar mijn mening boven de eerdere oogsten uit en heeft die lekkere combinatie van rijpe riesling zuren en sappigheid..." Lees meer

92
James Suckling
2022
JamesSuckling.com: 92 punten

The cool nose of greengage plums and spring meadows pulls you into this very well-structured, medium-bodied dry riesling. Excellent harmony in the long, delicately chalky finish.
8+
Proefschrift
2022
Proefschrift: 8+

Schoon, spritzig, fruit versus zuren, zeer elegant en fris, aangenaam op de tong en doordrinkbaar, prima lengte.
8,5
Hamersma
2022
De Grote Hamersma: 8,5

Kittig wit fruit, carpaccio van verse granny smith met een spatje grapefruit, limoen op een bedje mineralen plus een karakteristieke rokerigheid. Erg fijne riesling voor dit geld.
15
Perswijn
2021
Perswijn: 15 punten

Peer en perzik, bloemen, grapefruit, rijp en sappig, mooie zuren, zacht, exotisch

9,85

Vanaf 12 flessen 9,03 per fles

Domaine de Rimauresq Côtes de Provence Cru Classé Rosé 2023

Sappige Franse rosé met een subtiel aroma van kruiden en fijn rood fruit. De romige smaak past goed bij salades met vis en olijfolie, gegrilde vis of vleesgerechten.

Ton Schaapveld

Aanbeveling van onze wijnadviseur Ton Schaapveld

"Rimauresq rosé is al jarenlang onze bestseller in ons assortiment. De vele medailles zijn niet alleen maar gebaseerd op concoursen waar jonge wijnen met elkaar worden vergeleken..." Lees meer

9
Hamersma
2023
De Grote Hamersma: 9

Als je nou toch je geld wilt uitgeven aan Provencerosé, kies dan deze. Je hoeft er niet eens een extra hypotheek voor te nemen. Alles bij elkaar smaakt aangenaam ingetogen. Subtiel.
WineLife
2023
WineLife:

Rijk en ultra-elegant. Kan niet anders dan dat er hier heel zacht en met precisie wordt geperst. Lijkt misschien licht, maar is goed gevuld en daardoor heel geschikt voor bij wat forsere gerechten.
Zilver
Millésime Bio
2023
9
Hamersma
2022
De Grote Hamersma: 9

Buitengewoon subtiel. Wijn met beschaving. Frêle en toch stevig. Fris, elegant, kruidig. Voorzichtig rood fruit, ingetogen geel, milde zonneschijn.

19,20

Vanaf 12 flessen 17,60 per fles

Domaine du Bon Remède Ventoux La Grange Delay 2021

Fraaie Franse rode wijn met een kruidig en fruitig aroma. De smaak is krachtig en evenwichtig. Heerlijk bij geurige stoofgerechten, maar ook bij lams- of rundvlees van de grill.

Ton Schaapveld

Aanbeveling van onze wijnadviseur Ton Schaapveld

"Grote kwaliteit Rhône wijn. Eind september 2014 de oogst 2012 weer eens gedronken. Voor de zomer vond ik de wijn nog een beetje stug maar hoe anders (en heel veel beter) is de wijn nu..." Lees meer

9-
Hamersma
2020
De Grote Hamersma: 9-

Wat is die 2020 goed geslaagd zeg, rijk, vol en met wufte zuren om ‘m op spanning te houden.
Le Guide Hachette des Vins
2020
Le Guide Hachette des Vins: 1 sterren

A dense and fruity Cuvée that reflects both its terroir and the balance of the 2020 vintage. A sure value!
Le Guide Hachette des Vins
2020
Le Guide Hachette des Vins: 1 sterren

Parfumées de fruits rouges frais, d'épices et d'une pointe minerale qui reflète à la fois son terroir et l'équilibre propre au millésime 2020.
Brons
IWC
2019
International Wine Challenge: Brons

Rich, concentrated fruits of mulberry and raspberry with a peppery backbone. Youthful, exuberant tannins.

10,75

Vanaf 12 flessen 9,85 per fles

Even geduld a.u.b.