Kabeljauw (met spinazie)
Kabeljauw is een magere vissoort met een fijne smaak en stevig visvlees dat makkelijk, in plakjes, van de graat glijdt. Kabeljauw laat zich moeiteloos met van alles combineren, zonder zijn identiteit te verliezen. Omdat kabeljauw zich voor veel bereidingswijzen en garnituren leent, kun je er ook allerlei wijnen bij drinken.
Welke wijn bij kabeljauw met spinazie?
Bij kabeljauw met spinazie staat de lichte, 'groene' en ziltige kant centraal. Daarbij doen extra frisse wijnen als Muscadet, Rias Baíxas, Riesling of Sauvignon Blanc het fantastisch.
Aanbevolen wijnen bij Kabeljauw (met spinazie)
Domaine R de la Grange Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie 2023
Frisse, kenmerkende Muscadet met een fijn, fruitig aroma en nuances van limoen. De smaak is fris, droog en eindigt geurig en zacht.
Domaine R de la Grange Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie 2023
Cazas Novas Vinho Verde Colheita Avesso 2024
De wijn heeft een heldere, strogele kleur. In de neus aroma's van witte bloemen, appel, peer en citrus. In de mond een frisse en volle smaak met tonen van wit fruit en een subtiele mineraliteit, gevolgd door een lange, elegante afdronk.
Cazas Novas Vinho Verde Colheita Avesso 2024
Famille Fezas Gascogne Java Blanc 2025
Lichtgele kleur met een heldere glans. De neus is fris en uitnodigend met aroma’s van citrus, witte bloemen, appel en een lichte kruidigheid. De smaak is levendig, fruitig en droog met een prettige zuurgraad en een verfrissende afdronk.
Famille Fezas Gascogne Java Blanc 2025
Veiga da Princesa Rías Baixas Albariño 2025
Lichtgeel van kleur met een groene reflectie. In de neus citroen, appel, witte perzik, citrusbloesem en natte steen. De smaak is fris, strakdroog en aromatisch, met levendige zuren en een ziltige, mineralige afdronk.
Veiga da Princesa Rías Baixas Albariño 2025
Reichsrat von Buhl Pfalz Bone Dry Riesling Trocken 2025
Sprekende, frisdroge geur van citrus, appel en perzik. De smaak zet rond in en ontwikkelt zich fris en sappig, met een verfijnde en beendroge afdronk.
Reichsrat von Buhl Pfalz Bone Dry Riesling Trocken 2025