Meloen met ham
Het is de verfijnde contrast-combinatie van zoet en zout die meloen met ham tot een tijdloze favoriet maakt. Sommigen combineren dit gerecht met wat veldsla, daar wordt het geheel iets groener van. Met wat druppels pesto over de meloen en ham voeg je kruidigheid en een vetje toe.
Welke wijn bij meloen met ham?
Lichtvoetige witte wijnen en rosés met een fris zoetje en/of geurige aroma’s van rijp fruit pakken de tegenstelling tussen zoet en hartig van het gerecht goed op. Denk aan een Riesling feinherb, lichte Viognier, Jurançon sec en Silvaner voor wit en Rosé d’Anjou of een Spaanse Rosado als het rosé moet zijn. Prosecco en niet te zoete Asti Spumante smaken er ook heel feestelijk bij.
Aanbevolen wijnen bij Meloen met ham
Terre dei Buth Treviso Prosecco Frizzante
Terre dei Buth Treviso Prosecco Frizzante
Domaine des Cassagnoles Gascogne Gros Manseng 2024
Heldere, diepgele kleur met aroma's van abrikoos, gekarameliseerde grapefruit, limoen, groene pruim en specerijen. In de mond fris, rijk en complex, met een levendige zuurgraad en een lange, aangename afdronk.
Domaine des Cassagnoles Gascogne Gros Manseng 2024
Le Jade Pays d'Oc Viognier 2025
Licht goudgele kleur. Aroma’s van perzik, abrikoos en bloemen. Vol, zacht en elegant met een fruitige afdronk.
Le Jade Pays d'Oc Viognier 2025
Castelo de Medina Castilla y León Castelo Rosé 2025
Castelo de Medina Castilla y León Castelo Rosé 2025
Reichsrat von Buhl Pfalz Armand Riesling Kabinett 2024
Geurige, opwekkende Riesling met een aroma van geel fruit zoals perzik, aangevuld met florale nuances. De smaak zet sappig en rond in met een licht zoetje, en eindigt fris en aromatisch.
Reichsrat von Buhl Pfalz Armand Riesling Kabinett 2024