Pedro Ximénez is een van de meest iconische zoete wijnen uit Spanje, vooral bekend in de regio Andalusië. Gemaakt van de gelijknamige druif, wordt deze wijn vaak gevinifieerd door de druiven te laten inrijpen in de zon, waardoor ze zich concentreren en een intense zoetheid ontwikkelen. Het resultaat is een diep robuuste wijn met aroma’s van gedroogd fruit, vijgen, karamel en een vleugje kruiden. De rijke, stroperige textuur maakt Pedro Ximénez een uitstekende keuze als dessertwijn, perfect in combinatie met chocolade, crème brûlée of rijpe kazen. Deze wijn is ook heerlijk om puur van te genieten na een maaltijd. De complexiteit en diepgang van Pedro Ximénez maken het een unieke en verfijnde keuze voor iedere wijnliefhebber.
Een intense en zoete Pedro Ximénez uit Montilla-Moriles, gemaakt van in de zon gedroogde druiven uit één jaargang. Rijk aan smaken van rozijnen, vijgen, honing en chocolade. Perfect bij desserts, blauwe kazen of als luxueus digestief.
Flesinhoud: 375 ml
Aanbeveling van onze wijnadviseur Luuk Vreugdewater
""Dit is geen wijn, dit is vloeibaar dessert. Zo rijk, intens en vol karakter – een PX van één oogstjaar die echt iets extra’s biedt..." Lees meer
Een iconische, intens zoete dessertwijn uit Montilla-Moriles. De Solera 1927 levert een stroperige PX vol aroma’s van rozijnen, koffie, chocolade en specerijen. Ongeëvenaard in complexiteit en lengte. Perfect bij desserts, blauwschimmelkaas of puur.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Karijn Vreugdewater
""De Solera 1927 is voor mij het absolute hoogtepunt als het om PX gaat. Alles zit erin: diepte, kracht, elegantie..." Lees meer
Een iconische, intens zoete Pedro Ximénez uit Montilla-Moriles, afkomstig uit een solera gestart in 1927. Boordevol aroma’s van rozijnen, vijgen, koffie en chocolade. Stroperig, complex en eindeloos lang. Perfect bij desserts of als luxueus digestief.
Flesinhoud: 375 ml
Aanbeveling van onze wijnadviseur Ruben Schut
""Dit is geen gewone wijn, dit is een ervaring. De Solera 1927 is rijk, complex en bijna meditatief..." Lees meer