Kershaw Wines Elgin Deconstructed Groenland Bokkeveld Shale SH9C Syrah 2016

Kershaw Wines Elgin Deconstructed Groenland Bokkeveld Shale SH9C Syrah

Momenteel niet leverbaar

72,70 per fles

  • Topniveau koel klimaat-Syrah
  • Uit Elgin, Zuid-Afrika
  • Één kloon, één bodem, één wijngaard
  • Nu op dronk, tot tien jaar na de oogst te bewaren

Momenteel niet leverbaar

72,70 per fles

Elgin heeft inmiddels een internationale reputatie als het gaat om verfijnde koel klimaat-wijnen. De Brit Richard Kershaw, een van de belangrijke wijnmakers van de streek, heeft het tot zijn hoogstpersoonlijke missie gemaakt de volledige potentie van het terroir van de kleine wijnregio te ontrafelen. 

Dat doet hij door wijn te maken van specifieke klonen chardonnay en syrah – de signatuur-druiven van Elgin als je het Richard vraagt –, die staan aangeplant in diverse wijngaarden en op verschillende bodemsoorten. De resultaten bottelt hij onder de exclusieve Deconstructed-serie. 

Deze Deconstructed Syrah is gemaakt van de SH9c-kloon, die erom bekend staat dat hij geurige, delicate wijnen voortbrengt. De druiven groeien in het noorden van Elgin, in een wijngaard gelegen op 400 meter hoogte in de Groenland Mountains. De bodem bestaat er voornamelijk uit schalie (Bokkeveld Shale) en bevat veel ijzer. 

In combinatie met de lage opbrengsten en de rijping in eikenhouten vaten levert dit een geconcentreerde, gestructureerde Syrah op. De aroma’s en smaken zijn tegelijkertijd delicaat en de frisse zuren zorgen voor een mooie spanning. Drink deze wijn tussen twee en tien jaar na de oogst, bij voorkeur bij een luxe vleesgerecht.

Kershaw Wines Elgin Deconstructed Groenland Bokkeveld Shale SH9C Syrah
  • GRATIS bezorging vanaf € 50,-
  • Op werkdagen voor 16.00 uur besteld, volgende dag in huis
  • Heeft u vragen? Bel 0575-514427

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Zuid-Afrika
Herkomstgebied Elgin
Producent Kershaw Wines
Oogstjaar 2016
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,00%
Druivenrassen 100% Syrah
Allergenen Bevat sulfieten
Kenmerken
  Jaar Onderscheiding
2017 Tim Atkin MW - Special Report South Africa 2019: 92/100 punten | A plush, ripe, deeply coloured wine with succulent red berry fruit
2016 Vinous | Antonio Galloni - november 2019: 95/100 punten | Irresistible
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Kershaw Wines

De Brit Richard Kershaw is een van die zeldzame mensen die zowel de theoretische als de praktische kant van wijn helemaal in de vingers heeft: hij is Master of Wine én succesvol wijnmaker. In 1999 emigreerde Richard naar Zuid-Afrika, leerde daar het wijnmaken en begon in 2012 voor zichzelf.

De wijngaarden van Kershaw Wines liggen in Elgin. Dit wijngebied in de West-Kaap is volledig door bergen omgeven en ligt maar 10 kilometer van de oceaan. Het klimaat is er dan ook koel, met een sterk verschil in temperatuur overdag en ’s nachts: goed voor de ontwikkeling van aroma’s in de druiven. Kershaws handelsmerk zijn klonen van wijnstokken – voornamelijk chardonnay en syrah – die volledig zijn afgestemd op het terroir van de percelen waarin hij ze plant. En ook die percelen zijn zeer zorgvuldig uitgezocht op hun ligging en bodemsamenstelling.

In de kelder probeert Kershaw de wijn zo min mogelijk te ‘verstoren’ met allerlei ingrepen. Hij bedenkt slimme alternatieven voor bestaande methodes. Zo gebruikt hij blokken diepgevroren koolzuurgas om bepaalde delicate wijnen mee ‘door te roeren’: de bubbels van het gas zorgen voor beweging in de wijn, zonder dat er zuurstof bij komt. Kershaws wijnen zijn dan ook iets heel bijzonders: intens maar elegant, complex en verfrissend, met een uitgewogen balans en een mooie, lange afdronk.

72,70 per fles

Momenteel niet leverbaar

72,70 per fles

Momenteel niet leverbaar

Kershaw Wines Elgin Clonal Selection Syrah 2017

  • Elegant, romig en zacht
  • Bij verfijnd gevogelte

39,95

Vanaf 12 flessen 36,62 per fles

Even geduld a.u.b.