11,20 per fles
Zoals op veel Zuid-Portugese wijngoederen beperkt men zich ook op Herdade de São Miguel niet tot de teelt van druiven. Eigenaar en wijnmaker Alexandre Relvas fokt er ook inheemse paarden en ezels, en beheert kurkbossen en olijfgaarden.
Van die olijfgaarden oogst Alexandre lokale rassen als cobrançosa en arbequina. De olie wordt uit de olijven onttrokken middels koude extractie, wat de kwaliteit van geur en smaak optimaal laat behouden.
Het resultaat is een fijne, traditionele extra vergine olijfolie met een verfijnde, licht kruidige geur en een frisse, romige, iets peperige smaak. Deze Segredos is een heerlijke smaakmaker voor uiteenlopende gerechten, en ideaal om altijd in huis te hebben.
Verfijnd en complex in de geur, met tonen van olijfblad, artisjok en basilicum. Fris en peperig van smaak, met subtiele bitters. De finale is lang en harmonieus, met notige tonen.
Heerlijk om vers brood in te dippen, of om salades en warme gerechten mee op smaak te brengen.
Bekijk de houdbaarheidsdatum op de fles.
