60,00
Vanaf 12 flessen 55,00 per fles
Binnen de wereld van Port geldt de Colheita als de aristocraat onder de Tawny's, te vergelijken met wat een Vintage Port is voor de Ruby-stijl. Waar gewone Tawny Port doorgaans een blend is van meerdere jaargangen, komt een Colheita altijd van de druiven van één specifieke oogst en moet de wijn minimaal zeven jaar op hout rijpen voordat hij op de markt mag komen.
Quinta da Romaneira gaat daarin nog verder dan de wettelijke minimumeis. Het huis, gelegen in het hart van de Cima Corgo langs de Douro-rivier, gebruikt voor deze Colheita uitsluitend druiven van de eigen wijngaarden, allemaal met de hoogst mogelijke classificatie binnen de Douro. Dat is bepaald geen vanzelfsprekendheid in een streek waar veel producenten ook druiven van derden inkopen. De blend bestaat uit touriga nacional, touriga franca en tinto cão, drie klassieke Douro-druiven die samen zorgen voor kracht, structuur en aromatische diepgang.
Na het persen met de voeten en de gisting rijpt de wijn eerst drie jaar in grote houten vaten, de zogenoemde tonéis, voordat hij overgaat naar kleinere vaten van 640 liter voor nog eens tien jaar verdere rijping. In totaal brengt deze Colheita dus dertien jaar door op hout, ruim langer dan het wettelijke minimum. Die lange, geduldige rijping geeft de wijn een prachtig complex karakter, met de karakteristieke ontwikkelingstonen van gedroogd fruit, noten en specerijen die zo kenmerkend zijn voor een goede Colheita.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Peter Vergeer
"Een Port om rustig van te genieten, het liefst na het diner in een klein glas op kamertemperatuur. Eenmaal geopend blijft de fles nog zes tot acht weken goed, dus je hoeft de fles niet in één keer leeg te drinken."
Bekijk alle aanbevelingen van Peter
Licht amberkleurig in het glas, met een gelaagde neus van gedroogde pruim, vijgenpasta, munt en geroosterde noten. De smaak is krachtig en volzoet, gedragen door fijne tannines en een milde, frisse zuurgraad. De afdronk is opvallend lang, met nuances van rozijn en karamel die minutenlang blijven doorklinken.
Deze Port is eigenlijk een dessert op zich, maar combineert ook prachtig met gerijpte, harde kazen zoals cheddar of manchego, of met een dessert op basis van noten of chocolade.
Vanaf de botteling op dronk en na opening tot 6-8 weken houdbaar.
| Dranksoort | Colheita |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Zoet |
| Land | Portugal |
| Herkomstgebied | Douro |
| Producent | Quinta da Romaneira |
| Oogstjaar | 2009 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 19,50% |
| Druivenrassen |
50% Touriga Nacional 40% Touriga Franca 10% Tinto Cão |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
