Monte del Frà Chiaretto di Bardolino 2025
Monte del Frà Chiaretto di Bardolino 2025
Wijn
Rosé
- Heerlijk als aperitief of bij antipasti
- Excelleert in deze prijsklasse
- Delicaat, sappig en opwekkend fris
Directe import van de beste wijnen
Vanaf 50 euro gratis bezorging
11+1 korting bij 12 dezelfde flessen*
*niet op aanbiedingen
Chiaretto di Bardolino: de verfijnde rosé van Monte del Frà, recht van de gletsjerheuvels aan het Gardameer
Monte del Frà Chiaretto di Bardolino 2025
Het Gardameer is niet alleen een van de mooiste plekken van Italië, het is ook de bakermat van een van de meest onderschatte rosés ter wereld: de Chiaretto di Bardolino. Monte del Frà, gevestigd op de morenheuvels van Sommacampagna, is een van de meest gerenommeerde producenten van deze bijzondere wijn.
De Chiaretto wordt gemaakt van de klassieke Bardolino-druivenrassen Corvina Veronese, Rondinella en Molinara, geteeld op de zuidelijke morenegronden van het Bardolino-gebied. Die morènes, restanten van eeuwenoude gletsjers, geven de wijn zijn typerende minerale en licht ziltige karakter. De druiven worden geoogst in september en begin oktober, gevolgd door een korte koude maceratietijd van circa 12 tot 24 uur op de schillen. Op die manier pikt de wijn net genoeg kleur en structuur op zonder te zwaar te worden. Daarna volgt een lange, koele gisting op roestvrijstaal, waardoor alle frisheid en fruitzuiverheid bewaard blijven.
Het resultaat spreekt voor zich: een rozé met persoonlijkheid. Droog, levendig, fijn van textuur en met een heel aangenaam kruidig randje dat de wijn net iets meer diepte geeft dan een doorsnee rosé. Niet voor niets regende het topscores: 91 punten bij James Suckling, 91 bij Decanter, vier sterren bij Perswijn en een lovende 16,5 bij Jancis Robinson. WineLife noemde het kortweg een top drinkrosé.
Omschrijving van de wijn
Smaakte iedere Chiaretto maar zoals die van Monte del Frà. Waar veel rosé van het Gardameer nogal simpel is en getypeerd wordt door hoge rendementen, onderscheidt die van de Bonomo’s zich door zuiverheid, spanning en finesse. Het succes van de wijn begint al bij de selectie van de druiven. De familie oogst de corvina, rondinella en molinara in een oude wijngaard in de heuvels van de subzone Sommacampagna, ten zuiden van het klassieke Bardolino-gebied. Eenmaal in de kelder worden de druiven licht gekneusd. De schillen blijven 24 uur in contact met het sap, wat de Chiaretto z’n fraaie lichtroze kleur geeft. De koele vergisting in rvs-tanks zorgt ervoor dat de wijn z’n verfijnd fruitige, sappige karakter behoudt. Deze opwekkend frisse, delicaat geurende rosé is dan ook perfect als aperitief of bij antipasti. Een voorbeeld-Chiaretto!
Drinken bij
De Chiaretto di Bardolino is een van de meest gastronomische rosés die je in deze prijsklasse kunt vinden. Hij combineert prachtig met lichte pasta's, risotto met groenten of zeevruchten, carpaccio, sushi en Aziatische gerechten. Maar ook bij pizza, gegrilde vis, lichte kipgerechten en salades met geitenkaas doet hij het uitstekend. Als aperitief, licht gekoeld rond de 10 tot 12 graden, is hij simpelweg onweerstaanbaar.
Houdbaarheid
Nu op dronk, desgewenst te bewaren tot één à twee jaar na de oogst.
Aanbeveling van Wijnadviseur Ruben Schut
Dit is een rosé die je verrast. Hij lijkt bescheiden in het glas, maar heeft meer te zeggen dan de meeste Provence-rosés in dezelfde prijsklasse. Droog, fris, kruidige noot op de achtergrond. Hij past bij van alles en is lekker in elk seizoen. Koel serveren en genieten, zo simpel is het.
Productinformatie
- Dranksoort
- Wijn
- Jaar
- 2025
- Kleur
- Rosé
- Alcoholpercentage
- 12.5%
- Land
- Italië
- Herkomstgebied
- Veneto
- Producent
- Azienda Monte del Frà
- Flesinhoud
- 750 ml
- Verpakkingsinhoud
- 6
- Druivenrassen
- Corvina Veronese, Rondinella, Molinara
- Allergenen
- Sulfieten
Palmares
Luca Maroni | 94/100
JamesSuckling.com | november 2024: 90/100 punten | Dry and fresh
Decanter | James Button – maart 2024 | 91/100 punten | Soft and juicy
Perswijn - juli 2024: **** Zeer goed | Sap, elegant
Falstaff | Othmar Kiem & Simon Staffler - mei 2024| 89/100 punten | Frischer Ausdruck in der Nase
Concours Mondial Bruxelles 2022: Gouden medaille
Doctor Wine | Daniele Cernilli - mei 2021: 92/100 punten
International Wine & Spirit Competition 2021: 91/100 punten
Concours Mondial de Bruxelles 2021: Gouden medaille
Falstaff - mei 2020: 90/100 punten | Zarter Frucht und leichtem Saft
Falstaff - augustus 2018: 91/100 punten | Cremig und filigran, breitet sich langsam mit kühler Frucht aus
Perswijn - juli/augustus 2011: ***(*) Goed
Klantbeoordelingen
Thila Ten Broek
Deze rose is knisper fris als een helder beekje. De aardbei, framboos en rode besjes dansen door je mond. Een lieve wijn. De Sangiovese is vervangen door Molinara dat maakt de wijn mi iets ronder en minder kruidig maar de wijn is op en top zomer en overheerlijk. Ze is ingetogen en toch mondvullend, Een rose om mee te borrelen maar ook bij mijn pizza margarita smaakte zij fantastisch.
Heerlijk!
Heerlijk!
Producentprofiel
Azienda Monte del Frà
Het Gardameer en Verona: voor ons vakantiegebied, voor Monte del Frà werkgebied. Dit wijnbedrijf uit 1958, gevestigd in het dorp Custoza, bezit hier 140 hectare wijngaarden. De eigenaars, de familie Bonomo, hebben daarnaast nog wijngaarden in Valpolicella.
Net als veel andere kwaliteitsbedrijven richt Monte del Frà de focus op twee aspecten: zeer zorgvuldig, streng beheer van de wijngaarden, zodat de druiven van onberispelijke kwaliteit zijn en het gebruik van moderne technieken in de wijnkelder, zodat al het goeds van de druif ook echt in de wijn terechtkomt. Dat wil zeggen: wijnen, want deze bedrijvige familie maakt rood, wit, rosé, mousserend en zoet – plus nog grappa en olijfolie.
Het lijstje wijngaarden van het huis leest als een streekroman. Een ervan is een perceel van vijftien hectare met de naam Monte del Frà. Deze wijngaard is al eeuwenoud en ligt om het ‘hoofdkantoor’ van het bedrijf in Custoza heen: een prachtig plaatje. Er staan volbloed-Italiaanse druivenrassen als fernanda, garganega, trebbiano toscano en trebbianello. ‘We willen werken aan het behoud van onze eigen rassen’, zegt Marica Bonomo, die er onder andere voor zorgde dat de wijn van Monte del Frà volop geëxporteerd wordt. Gelukkig maar, want deze fruitige, expressieve, op-en-top Italiaanse wijnen wil niemand missen.