Domaine Coudoulet Pays d'Oc Viognier 2025

€9,90

Perswijn

2022

Hamersma

8.5

2022

Hamersma

8.5

2020

Domaine Coudoulet Pays d'Oc Viognier 2025

Name: Domaine Coudoulet Pays d'Oc Viognier 2025
Brand: Domaine Coudoulet
SKU: 780588
Price: 9.90 EUR
Availability: InStock

Herkomst: Frankrijk - Languedoc

Wijn

Wit

12.5%

Fris tot zacht

Uitblinker in z’n prijsklasse
Met verleidelijke geur en volle, soepele smaak
Heerlijk als aperitief en bij milde curries of tajines

750 ml fles

Fles Op voorraad €9,90 Doos (6) Op voorraad €9,90 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis€9,07

Beoordeling van 9.6 uit 10

98% beveelt ons aan!

Persoonlijke service staat voorop

Vragen? Bel 0575-514427

Directe import van de beste wijnen

Vanaf 50 euro gratis bezorging

11+1 korting bij 12 dezelfde flessen*

*niet op aanbiedingen

Domaine Coudoulet Viognier – Aromatisch en elegant uit de Languedoc

Domaine Coudoulet Pays d'Oc Viognier 2025

De Viognier van Domaine Coudoulet is een prachtige expressie van deze aromatische druif uit de zonnige Languedoc. De wijnstokken, gemiddeld 30 jaar oud, groeien op kalkrijke bodems nabij Minervois. Dankzij nachtelijke oogst en vinificatie op lage temperatuur behoudt de wijn zijn frisse karakter.

In het glas toont de wijn een heldere, goudgele kleur. De neus is intens en verleidelijk met aroma's van rijpe abrikoos, perzik, witte bloemen en een hint van honing. In de mond is de wijn rond en soepel, met een mooie balans tussen fruitige rijkdom en verfrissende zuren. Een subtiele mineraliteit geeft de wijn extra diepgang en elegantie.

Omschrijving van de wijn

Camille Ournac van het Zuid-Franse Domaine Coudoulet laat overtuigend zien hoe goede Viognier smaakt. Hij besteedt veel aandacht aan zijn wijngaarden en teelt zijn druiven op duurzame wijze. De opbrengsten houdt hij bewust laag, voor zoveel mogelijk smaakconcentratie. Na de pluk volgt de vergisting bij lage temperatuur om zoveel mogelijk van de weelderige viognieraroma’s te behouden. Gedurende de rijping blijven de gisten nog drie maanden bij de wijn voor een iets romige smaak. En dat proef je! Een pracht-Viognier met een rijkgeschakeerd bouquet van perzik, appel en bloesem en een volle, maar ook frisse, sappige smaak.

Drinken bij

Uitstekend als aperitief of in combinatie met gerechten zoals gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte, romige pasta's en Aziatische gerechten met een lichte kruidigheid.

Houdbaarheid

Vanaf de oogst goed op dronk en indien gewenst te bewaren tot twee à drie jaar daarna.

Aanbeveling van Directeur / eigenaar en Vinoloog van de Wijnacademie Luuk Vreugdewater

Een veelzijdige Viognier die zowel solo als bij diverse gerechten schittert. Zijn aromatische rijkdom en frisse structuur maken hem tot een favoriet voor elke gelegenheid.

Bekijk alle aanbevelingen van Luuk

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2025
Kleur: Wit
Alcoholpercentage: 12.5%
Land: Frankrijk
Herkomstgebied: Languedoc
Producent: Domaine Coudoulet

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Viognier
Smaak: Fris tot zacht
Geur: ingetogen, floraal, steenfruit
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Domaine Coudoulet

Wijnmaakfamilie maakt al sinds 1840 wijn in het Franse zuiden. De kundige en ervaren Pierre André Ournac is het brein achter zowel het Pays d’Oc-domein Coudoulet, als het in Minervois-La Livinière gevestigde Chãteau Cesseras.

Op domaine Coudoulet worden prettig geprijsde wijnen van opvallende kwaliteit gemaakt. De wijngaarden worden bewerkt zonder gebruik te maken van irrigatie. Dat maakt het de druiven moeilijker, waardoor ze uiteindelijk meer smaak krijgen. Domaine Coudoulet is onder andere bekend om zijn mooie wijnen van viognier. De kunst is – zeker in de warme Languedoc – deze wijn fris en lichtvoetig te houden en de familie Ournac weet precies hoe dat moet. Op Chateau Cesseras maakt de familie indrukwekkende, serieuze appellatiewijnen op basis van overwegend syrah met carignan en mourvèdre. Niet voor niets ontvangen deze wijnen lovende reacties van de internationale wijnpers.

Sinds begin 2019 is Pierre André’s zoon Camille Ournac toegetreden tot het familiewijngoed. Zijn CV is gerust indrukwekkend te noemen, temeer voor iemand van zo’n jonge leeftijd Niet alleen heeft Camille een master oenologie van de universiteit van Dijon op zak, ook was hij in de leer bij diverse toonaangevende domeinen over de hele wereld. Vol passie combineert hij aloude tradities met de modernste technieken tot prachtige, ronde, toegankelijke wijnen. Aldus is de toekomst van het domein meer dan gewaarborgd!