92,50
Vanaf 12 flessen 84,79 per fles
De Stefano Accordini Amarone della Valpolicella Classico Riserva Il Fornetto is het paradepaardje van dit gerespecteerde familiebedrijf. Deze Amarone wordt enkel in topjaren geproduceerd, van druiven afkomstig uit de hoogstgelegen wijngaarden van het Valpolicella Classico-gebied bij Negrar, in het hart van Veneto.
De druiven, corvina, corvinone, rondinella en een klein aandeel croatina, ondergaan een langdurige appassimento, oftewel indroging, van maar liefst honderdtwintig dagen. Dit wordt gevolgd door een langzame fermentatie en een houtrijping van minimaal zesendertig maanden. Daarna rust de wijn nog verder op fles, om zijn grote aromatische complexiteit en zachtheid volledig te ontwikkelen.
Het resultaat is een wijn met een diep granaatrode kleur, die in de neus opent met intense tonen van gedroogde kersen, rozijnen, balsamico, cederhout, leer, cacao en specerijen. In de mond is de wijn krachtig en intens, met een weelderige structuur, rijpe tannines, een fluweelzachte textuur en een lange, gelaagde afdronk.
Deze topkwaliteit wordt onderstreept door een score van 96 punten van Luca Maroni, en de Il Fornetto is dan ook Amarone op zijn allerbest: krachtig én verfijnd, een wijn voor grote momenten of om er zelf een van te maken.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Luuk Vreugdewater
"Il Fornetto is Amarone op z’n allerbest: krachtig én verfijnd. Een wijn voor grote momenten – of juist om er een van te maken. Geweldig bij wild of om puur van te genieten bij de haard."
Bekijk alle aanbevelingen van Luuk
Diep granaatrood van kleur. In de neus rozijnen, zwarte kers, cederhout, balsamico, cacao, leer en specerijen. De smaak is vol en complex, met krachtig rijp fruit, zijdezachte tannines en een kruidige, warme lengte. De afdronk is eindeloos, gelaagd en zwoel.
Perfect bij wildgerechten, stoofvlees, truffelrisotto, gebraden rood vlees, krachtige kazen of donkere chocolade. Ook geweldig als luxe avondwijn of als afsluiting van een diner.
Vrij snel na de botteling al heerlijk en gemakkelijk tot wel 15 jaar na de oogst te bewaren.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Italië |
| Herkomstgebied | Veneto |
| Producent | Azienda Stefano Accordini |
| Oogstjaar | 2017 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 16,50% |
| Druivenrassen |
55% Corvina Veronese 35% Corvinone 10% Rondinella |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Jaar | Onderscheiding | |
| 2018 | Luca Maroni | 97/100 | |
| 2016 | Decanter World Wine Awards 2024 | Zilveren medaille | Complex and long | |
| 2016 | Luca Maroni | 96/100 |
36,50
Vanaf 12 flessen 33,46 per fles
12,20
Vanaf 12 flessen 11,18 per fles
25,00
Vanaf 12 flessen 22,92 per fles
