25,95
Vanaf 12 flessen 23,79 per fles
De Domaine de Pallus Chinon Les Pensées de Pallus is een expressieve wijn uit de Loire, geproduceerd door Bertrand Sourdais. Afkomstig van biodynamisch bewerkte wijngaarden op zand- en kleibodems in Cravant-les-Côteaux, biedt deze wijn een pure expressie van Cabernet Franc. De druiven worden met de hand geoogst en ondergaan een spontane fermentatie in eikenhouten vaten, gevolgd door een rijping van twaalf maanden in gebruikte Bourgogne-vaten en zes maanden in cementtanks. In de neus aroma's van rood fruit, florale tonen en een minerale ondertoon. De smaak is fris en elegant, met een mooie balans en een lange, verfijnde afdronk.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Ruben Schut
"Een indrukwekkende wijn die de essentie van Chinon perfect weergeeft. Ideaal voor liefhebbers van complexe en elegante rode wijnen met een lange bewaarpotentie. "
Bekijk alle aanbevelingen van Ruben
Dieprode kleur met paarse reflecties. In de neus aroma's van rood fruit, florale tonen en een minerale ondertoon. De smaak is vol en sappig, met een mooie balans tussen fruitigheid en frisheid, resulterend in een lange, elegante afdronk.
Uitstekend bij gegrild rood vlees, wildgerechten, stoofschotels en gerijpte kazen.
Op dronk vanaf 4 jaar; ten minste houdbaar tot 10 jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Loire |
| Producent | Domaine de Pallus |
| Oogstjaar | 2019 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,50% |
| Druivenrassen |
100% Cabernet Franc |
|---|
| Jaar | Onderscheiding | |
| 2020 | Vinous | Rebecca Gibb MW – augustus 2025: 91/100 punten | Elegance and refinement | |
| 2019 | WineLife | Koopgids Cabernet Franc – zomer 2025 | ***** Must have! | Karaktervol Cabernet. Complex | |
| 2019 | JamesSuckling.com | Zekun Shuai - augustus 2024: 93/100 punten | Juicy, opulent fruit | |
| 2019 | Vinous | Rebecca Gibb MW - januari 2024: 92/100 punten | It is elegant, with finely-woven tannins and balanced | |
| 2018 | Perswijn - oktober 2024: 16.5/20 Zeer goed | Zoet donker fruit, tabak, hout | |
| 2018 | JamesSuckling.com - oktober 2023: 91/100 punten | A focused, fresh finish | |
| 2018 | Vinous | Rebecca Gibb MW - juni 2022: 90/100 punten | It's ready to drink but has a decade of evolution | |
| 2017 | JamesSuckling.com - februari 2022: 91/100 punten | Fresh and peppery | |
| 2017 | Vinous | Rebecca Gibb MW - oktober 2021: 90/100 punten | Density without weight | |
| 2017 | The Wine Advocate | Stephan Reinhardt - augustus 2021: 91/100 punten | An excellent, nervy and stimulating Chinon |
17,45 per fles
