Proprietà Sperino Coste della Sesia Rosso Uvaggio 2021
€31,50
Rosso Uvaggio: de beste inleiding tot de legendarische wijnen van Proprietà Sperino
Proprietà Sperino Coste della Sesia Rosso Uvaggio 2021
Alto Piemonte is het best bewaarde geheim van de Italiaanse wijnwereld. In de negentiende en vroege twintigste eeuw gold dit bergachtige gebied aan de voet van de Alpen als een van de grote wijnregio's van Europa. De unieke bodems van deze streek, gevormd door een supervulkaan die tweehonderdtachtig miljoen jaar geleden tot uitbarsting kwam en daarna bedekt raakte door de zee, leverden wijnen op van een verfijning en elegantie die zelfs Barolo en Barbaresco overtrof in reputatie. Maar catastrofale hagelstormen aan het begin van de twintigste eeuw en de aantrekkingskracht van de groeiende industriesteden in de regio maakten een einde aan die gloriedagen. De wijngaarden verdwenen, de wijnhuizen sloten.
Paolo de Marchi, eigenaar van het gevierde Toscaanse domein Isole e Olena, kende het verhaal uit eigen familiegeschiedenis. Zijn voorouders bezaten in Lessona een domein dat in 1904 zijn laatste fles produceerde. In 1999 besloot hij samen met zijn zoon Luca dat het tijd was voor een herwaardering. Het project dat volgde wordt door kenners beschouwd als een van de meest indrukwekkende wijnarcheologische restauraties van Italië. Verwaarloosde wijngaarden werden herbeplant, de middeleeuwse kelders van het kasteel van Lessona werden in ere hersteld, en de eerste jaargang in 2006 maakte direct wereldwijde indruk.
De Rosso Uvaggio is een bijzondere blend van drie druivenrassen die het Alto Piemonte zo eigen zijn. Nebbiolo, hier lokaal Spanna genoemd, is de onomstreden koning: druivenras met dezelfde grandeur als in Barolo of Barbaresco, maar met zachtere tannines en een fijnere mineraliteit dankzij de unieke zanderige, mineraalrijke bodems van Lessona. Vespolina voegt een kruidig, balsamico-achtig accent toe. Croatina draagt bij aan de fruitigheid en een subtiel romige afdronk. Alle druiven worden met de hand geoogst, gesorteerd op de transportband en via zwaartekracht in open houten gistkuipen gevoerd. Na een maceratie van drieëntwintig dagen rijpt de wijn achttien maanden in grote, neutrale eikenhouten vaten van 1.500 liter, waarna hij nog enige tijd in de fles doorbrengt voor extra integratie.
Omschrijving van de wijn
Drinken bij
Houdbaarheid
Productinformatie
- Dranksoort
- Wijn
- Jaar
- 2021
- Kleur
- Rood
- Alcoholpercentage
- 12.5%
- Land
- Italië
- Herkomstgebied
- Piemonte
- Producent
- Proprietá Sperino
- Flesinhoud
- Verpakkingsinhoud
- 6
- Druivenrassen
- Nebbiolo, Vespolina, Croatina
- Smaak
- Krachtig, stevig
- Geur
- intens, complex
- Allergenen
- Sulfieten
Palmares
Vinous
91
2021
No reviews yet
Heb je deze wijn al geproefd? Laat weten wat je ervan vond en help anderen bij hun keuze.
