Mourgues du Grès Vin de France Les Voyageurs Montepulciano-Nielluccio 2024

Geslaagd experiment van François Collard

Château Mourgues du Grès is een van de meest toonaangevende biodynamische domeinen van de zuidelijke Rhône-vallei. Het estate ligt op het plateau van Beaucaire in de Costières de Nîmes, genesteld tussen wijngaarden, boomgaarden en garrigue, met als devies de zonnige spreuk op de zonnewijzer aan de muur van het domein: "Sine Sole Nihil", niets zonder de zon. François Collard keerde in 1990 terug naar het familiedomein, begon biologisch te werken en bottelde in 1993 zijn eerste wijn. Sindsdien bouwde hij een reputatie op als een van de meest getalenteerde en innovatieve wijnmakers van zijn regio. Het domein werkt biologisch since 2004 (gecertificeerd in 2011) en haalde in 2020 ook de biodynamische certificering op. 

De naam van het domein verwijst naar de rijke geschiedenis van het estate. "Mourgues" is Provençaals voor nonnen, een verwijzing naar de Ursulinen van Beaucaire die hier eeuwenlang de grond bewerkten. "Grès" verwijst naar de platte ronde stenen, de galets, die het terroir van de Costières de Nîmes kenmerken en die de warmte overdag opslaan en 's nachts langzaam afgeven. De Costières de Nîmes is uniek in de Rhônevallei vanwege de directe invloed van de Middellandse Zee: de zeebries koelt de nachttemperat uren, wat de wijnen een opvallende frisheid geeft die de streek onderscheidt van andere Zuid-Franse appellations.

Les Voyageurs is een wijn die rechtstreeks voortkomt uit de urgentie van de klimaatverandering. François merkt al jaren dat de temperaturen in de Costières de Nîmes stijgen, en experimenteert daardoor actief met mediterrane druivenrassen die beter bestand zijn tegen warmte en droogte. Zijn keuze viel op twee bijzondere reizigers: de montepulciano, een inheems Italiaans ras uit de Abruzzo en de Marche, en de nielluccio, de Corsicaanse variant van sangiovese, bekend om zijn frisheid, tanninestructuur en floraal karakter. Beiden bleken zich uitstekend thuis te voelen in het warme, stenige terroir van de Costières de Nîmes. De wijn wordt gecategoriseerd als Vin de France, omdat deze druivenrassen niet zijn toegestaan binnen de appellation Costières de Nîmes, maar de filosofie en de terroir-expressie zijn onmiskenbaar Mourgues du Grès.

Gelijke delen montepulciano en nielluccio worden spontaan vergist zonder toevoeging van sulfieten, en rijpen vervolgens zes maanden op betonnen vaten. Beton is bewust gekozen: het materiaal ademt licht, beschermt de wijn tegen oxidatie en behoudt de fruitpuurheid zonder smaak toe te voegen. De montepulciano brengt rijpheid, donker fruit en een zachte, fluweelachtige textuur mee; de nielluccio zorgt voor frisheid, floraal parfum en een levende zuurgraad. Samen maken ze een wijn die zowel verrassend als direct toegankelijk is, en die de kenmerkende Mourgues du Grès-signatuur van spanning en souplesse haarscherp weerspiegelt.

Aanbeveling van onze wijnadviseur Peter Vergeer

"Dit is een wijn die je doet beseffen dat de wijnwereld nog altijd in beweging is. François Collard experimenteert, luistert naar zijn terroir en de natuur, en maakt wijnen die je niet verwacht van de Costières de Nîmes. Les Voyageurs is geen academische oefening maar een echte, vrolijke, drinkbare wijn die verrast bij elk glas. Perfect voor wie eens iets anders wil, en een uitstekend gespreksstuk aan tafel. Biodynamisch geteeld, spontaan vergist, en voor dit geld eigenlijk niet te verbeteren."

Bekijk alle aanbevelingen van Peter