Abbotts & Delaunay Pays d'Oc Sauvignon Blanc 2025

€9,95

Mundus Vini

Zilver

2024

Perswijn

2022

Abbotts & Delaunay Pays d'Oc Sauvignon Blanc 2025

Name: Abbotts & Delaunay Pays d'Oc Sauvignon Blanc 2025
Brand: Abbotts & Delaunay
SKU: 780182
Price: 9.95 EUR
Availability: InStock

Herkomst: Frankrijk - Languedoc

Wijn

Wit

12.0%

Fris, expressief

Sappig & opwekkend, met tonen van groene appel en passievrucht
Loepzuivere stijl met een geurige Sauvignon-expressie
Heerlijk op zichzelf en bij lichte gerechten

750 ml fles

Fles Op voorraad €9,95 Doos (6) Op voorraad €9,95 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis€9,12

Beoordeling van 9.6 uit 10

98% beveelt ons aan!

Persoonlijke service staat voorop

Vragen? Bel 0575-514427

Directe import van de beste wijnen

11+1 korting bij 12 dezelfde flessen

Vanaf 50 euro gratis bezorging

Knisperend fris wit uit de Languedoc

Abbotts & Delaunay Pays d'Oc Sauvignon Blanc 2025

De Abbotts & Delaunay Pays d'Oc Les Fruits Sauvages Sauvignon Blanc is een expressieve en verfrissende witte wijn uit de zonnige Languedoc-regio in Zuid-Frankrijk. Gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Sauvignon Blanc-druiven, biedt deze wijn een levendige en fruitige smaakbeleving met een verfijnde frisheid en aromatische complexiteit.

In het glas schittert de wijn met een heldere lichtgele kleur met groene reflecties. Het bouquet is verleidelijk en fris, met aroma’s van citrusvruchten, groene appel en kruisbessen, aangevuld met subtiele hints van gras en witte bloemen. In de mond is de wijn licht en verfrissend met een sprankelende zuurgraad die zorgt voor een mooie balans en een elegante structuur.

Deze veelzijdige Sauvignon Blanc is perfect als aperitief, maar past ook uitstekend bij diverse lichte gerechten. Een aanrader voor liefhebbers van frisse en fruitige witte wijnen met finesse en karakter!

Omschrijving van de wijn

Wat een loepzuivere, knisperend frisse en expressieve witte wijn van Jeanne Delaunay. De Sauvignon Blanc is een van haar meest geslaagde wijnen – en dat is zonder meer een prestatie in het warme Franse Zuiden. Jeanne kent het recept voor deze stijl en kwaliteit uitermate goed: ze oogst de druiven in de vroege ochtend, in relatief koel gelegen wijngaarden. Na de pluk laat de schillen voor de vergisting inweken in roestvrijstalen tanks en rijpt ze de wijn na de vergisting enkele maanden lang ‘sur lie’ (oftewel op de gisten). Het resultaat is een prachtige, sprekende Sauvignon van opvallende kwaliteit. De geur is expressief, de smaak sappig, intens en vol, met een heerlijk fruitige afdronk. Drink deze mooie witte als opwekkende borrel- of terraswijn, maar zeker ook aan tafel in combinatie met lichte gerechten.

Drinken bij

Heerlijk als aperitief of bij lichte gerechten zoals gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, frisse salades, vegetarische gerechten en geitenkaas. Ook een uitstekende keuze bij sushi of Aziatische gerechten.

Houdbaarheid

Direct op dronk en houdbaar tot circa 3 jaar na de oogst.

Aanbeveling van Wijnadviseur Ruben Schut

"Deze Sauvignon Blanc is echt een verfrissende dorstlesser. Heerlijk licht en fruitig met die levendige tonen van citrus en groene appel. Hij past perfect bij lichte gerechten, maar is ook geweldig als aperitief op een zonnige dag. Echt een aanrader voor liefhebbers van frisse, aromatische witte wijnen!"

Bekijk alle aanbevelingen van Ruben

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2025
Kleur: Wit
Alcoholpercentage: 12.0%
Land: Frankrijk
Herkomstgebied: Languedoc
Producent: Abbotts & Delaunay

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Sauvignon Blanc
Smaak: Fris, expressief
Geur: puur fruit, citrus, expressief
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Abbotts & Delaunay

De gepassioneerde Australische Nerida Abbott startte in 1996 in de Zuid-Franse Languedoc met een kleine wijnkelder in het dorpje Marseillette, aan de oever van het Canal du Midi. Na enkele jaren pionieren zocht ze samenwerking met Laurent Delaunay, telg van een vijfde generatie wijnmakersfamilie uit de Bourgogne. Zijn technische kennis en voorkeur om vooral wijnen te maken met finesse en elegantie brachten dit kleine bedrijf al snel een geweldige reputatie.

In 2005 kocht Laurent het wijngoed helemaal over. Hij maakte de 'boutique winery' compleet met de aankoop van wijngaarden in de Limoux, waar hij Domaine de la Métairie d'Alon vestigde. Beide staan inmiddels onder leiding van zijn bevlogen dochter Jeanne.

Op Abbotts wijdt ze zich aan de productie van bijzonder fraaie, loepzuivere cépagewijnen afkomstig van hoger gelegen wijngaarden in bijvoorbeeld de Aude en Cevennen. Op Métairie d'Alon produceert ze schitterende Chardonnay en Pinot Noir met een knipoog naar de beroemde en exclusieve terroirs in de Bourgogne. De ontdekking meer dan waard!