A&S Sirugue-Noëllat Vosne-Romanée Les Petits Monts 2023

€195,00

A&S Sirugue-Noëllat Vosne-Romanée Les Petits Monts 2023

Name: A&S Sirugue-Noëllat Vosne-Romanée Les Petits Monts 2023
Brand: Domaine Robert Sirugue
SKU: srYugHYP1143817201
Price: 195.00 EUR
Availability: InStock

Herkomst: Frankrijk - Bourgogne

Wijn

Rood

13.0%

Fraaie Bourgogne van handgeplukte druiven
Soepele Pinot Noir met een verfijnde expressie
Vol en pittig van smaak
Dé wijn bij boeuf bourguignon of coq au vin

750 ml fles

Fles Op voorraad €195,00

Beoordeling van 9.6 uit 10

98% beveelt ons aan!

Persoonlijke service staat voorop

Vragen? Bel 0575-514427

Directe import van de beste wijnen

11+1 korting bij 12 dezelfde flessen

Vanaf 50 euro gratis bezorging

A&S Sirugue-Noëllat Vosne-Romanée Les Petits Monts 2023

De Domaine Robert Sirugue Vosne-Romanée Premier Cru Les Petits Monts is een schoolvoorbeeld van de kwaliteit die de Bourgogne te bieden heeft. Afkomstig van de Premier Cru-wijngaard Les Petits Monts in Vosne-Romanée, staat deze wijn bekend om zijn finesse en complexiteit. De wijn heeft een diepe robijnrode kleur en geurt intens naar rood fruit, florale tonen en subtiele kruiden. De smaak is elegant en evenwichtig, met zijdezachte tannines en een lange, verfijnde afdronk. Perfect als begeleider van verfijnde gerechten of om op zichzelf van te genieten.

Omschrijving van de wijn

Domaine Sirugue bezit 12 hectaren wijngaard in Vosne-Romanée en heeft percelen op de beste plekken. Dat geldt zeker voor hun percelen in premier cru-wijngaard Les Petits Monts. Deze liggen met grand cru Le Richebourg als buurman en La Romanée als overbuurman enorm op stand. Op dit moment werkt de 4e generatie, Marie-France en haar broer Jean-Louis, op dit fraaie domein. Alle druiven worden met de hand geplukt en in kleine bakjes naar de kelder gebracht, waarna ze op een sorteertafel worden geselecteerd. De gisting gebeurt in roestvrijstalen tanks, de rijping in kleine eikenhouten fusten. Sirugue onderscheidt zich door een zorgvuldige extractie aan het eind van de gisting waardoor de wijnen superverfijnd zijn. De wijn wordt niet rondgepompt, maar met behulp van zwaartekracht gebotteld zonder klaring of filtering. Op deze manier komt pinot noir het best tot zijn recht met een verfijnde expressie.

Drinken bij

Deze wijn komt het best tot zijn recht bij verfijnde vleesgerechten, wild en gevogelte, zoals eend of fazant. Ook uitstekend bij rijpe kazen en truffelgerechten.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf drie à vier jaar na de oogst; gemakkelijk tien tot twaalf jaar houdbaar.

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2023
Kleur: Rood
Alcoholpercentage: 13.0%
Land: Frankrijk
Herkomstgebied: Bourgogne
Producent: Domaine Robert Sirugue

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Pinot Noir
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Domaine Robert Sirugue

Het eerste wat Marie-France Sirugue en haar broer Jean-Louis aanschaften toen zij in 2000 als vierde generatie het wijnbedrijf van hun vader overnamen, was een sorteertafel. Rijpe, onbeschadigde druiven zijn heel belangrijk voor wie écht goede wijn wil maken. En dat doen deze broer en zus, op bijna 12 hectare wijngaarden op een bijzondere plek: Vosne-Romanée in de Côte de Nuits (Bourgogne).

Nadat de druiven de sorteertafel gepasseerd zijn, staat ze bij Domaine Sirugue nog een lang proces te wachten van vergisting, inweking en rijping op deels gebruikte, deels nieuwe houten vaten. De beste wijnen worden gedurende de hele rijpingsperiode met rust gelaten, zodat ze niets van hun mooie aroma verliezen. Ze gaan puur en ongefilterd de fles in.

Deze werkwijze zegt iets over de toewijding van de familie Sirugue. ‘Mijn broer woont praktisch in de wijngaard’, zegt Marie-France graag. Jean-Louis ‘doet’ de wijngaarden en de vinificatie; Marie-France is verantwoordelijk voor de organisatie en verkoop. Samen zorgen ze voor sappige, fruitige wijnen die zich onderscheiden door fijne, zachte tannine. Vader Robert heeft de basis gelegd, maar broer en zus zijn druk bezig hem voorbij te streven met de opvallende kwaliteit en drinkbaarheid van hun wijnen.