Bodegas Antídoto Ribera del Duero 2024

€21,40

James Suckling

94

2025

Parker

93

2025

James Suckling

91

2024

Bodegas Antídoto Ribera del Duero 2024

Name: Bodegas Antídoto Ribera del Duero 2024
Brand: Bodegas Antídoto
SKU: 499657
Price: 21.40 EUR
Availability: InStock

Herkomst: Spanje - Ribera del Duero

Wijn

Rood

14.5%

Krachtig, stevig

Van topwijnmaker (in Frankrijk én Spanje) Bertrand Sourdais
Druiven van 30-100 jaar oude tempranillostokken in Soria
Perfect bij geroosterd vlees

750 ml fles

Fles Op voorraad €21,40 Doos (6) Op voorraad €21,40 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis€19,61

Beoordeling van 9.6 uit 10

98% beveelt ons aan!

Persoonlijke service staat voorop

Vragen? Bel 0575-514427

Directe import van de beste wijnen

11+1 korting bij 12 dezelfde flessen

Vanaf 50 euro gratis bezorging

Prachtige, elegante Ribera met fraaie houtrijping

Bodegas Antídoto Ribera del Duero 2024

De Antídoto is een onderscheidende Ribera del Duero van wijnmaker Bertrand Sourdais, die jarenlang ervaring opdeed in Bordeaux en de Loire. Met Bodegas Antídoto richt hij zich op de hoogste wijngaarden in het oostelijke deel van de Ribera – bij het dorp San Esteban de Gormaz in de provincie Soria.

Hier groeien de Tempranillo-druiven (lokaal: Tinto Fino) op arme zand- en kalkbodems, op hoogtes tot 950 meter. Dit zorgt voor finesse, frisheid en een zekere lichtvoetigheid die je zelden vindt in Ribera-wijnen. De wijn rijpt deels op Frans eiken, deels op beton, wat bijdraagt aan de precisie en zuiverheid.

In het glas diep robijnrood. De geur is elegant met rijpe kers, bosbes, viooltjes, laurier, witte peper en subtiel hout. In de mond fris en sappig, met levendige zuren, fijne tannines en een harmonieuze balans tussen fruit en mineraliteit.

Een Ribera del Duero met een Burgundische ziel – modern, puur en verrassend verfijnd.

Omschrijving van de wijn

Sourdais is geen man van de gebaande paden. Zijn wijnen in Ribera del Duero maakt hij in Soria, de meest afgelegen provincie van de streek. De weersomstandigheden zijn er extreem, met risico op hagel en voorjaarsvorst. De percelen met oude stokken liggen verspreid en op grote hoogten. Geen wijngebied voor grote productie dus, des te meer voor wijnen met karakter. Bertrand oogst de tempranillo voor deze Antídoto in maar liefst 671 verschillende percelen op zo’n 950 meter hoogte. De stokken zijn tussen de 30 en 100 jaar oud. Na de handmatige pluk volgen de vergisting en rijping van acht maanden in vaten van Frans eiken, waarvan 25% nieuw. Het geeft een intense, karaktervolle en elegante Ribera del Duero, die soepel en fris genoeg is om zo te drinken, maar zeker ook vol en krachtig genoeg voor aan tafel.

Drinken bij

Perfect bij gegrild lamsvlees, Ibericoham, entrecote, gegrilde groenten, geroosterde kip of tapas met geroosterde paprika en chorizo.

Houdbaarheid

Nu drinken; ten minste houdbaar tot 6 à 7 jaar na de oogst.

Aanbeveling van Wijnadviseur Ruben Schut

"Antídoto is Ribera voor de liefhebber van elegantie: fris, doordrinkbaar en met puur terroirkarakter. Zo’n wijn waar je na één glas direct zin krijgt in een tweede."

Bekijk alle aanbevelingen van Ruben

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2024
Kleur: Rood
Alcoholpercentage: 14.5%
Land: Spanje
Herkomstgebied: Ribera del Duero
Producent: Bodegas Antídoto

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Tempranillo
Smaak: Krachtig, stevig
Geur: intens, complex
Allergenen: Sulfieten

Area of Origin - Spanje - Ribera del Duero

Producentprofiel

Bodegas Antídoto

Multitalent Bertrand Sourdais groeide op tussen de wijnranken van Chinon op het ouderlijk wijngoed Domaine de Pallus, maar verloor ook al op jonge leeftijd zijn hart aan Soría – de ruige, dunbevolkte en onherbergzame wijnstreek in Ribera del Duero. Zo kan het dat hij vandaag de dag zowel wijn maakt op Pallus in Chinon, als in Ribera del Duero op Bodegas Antídoto en het exclusieve Dominio de Es.

De Spaanse connectie werd al vroeg gelegd. Als jonge twintiger studeerde Bertrand in Bordeaux met Bierzo-pionier Ricardo Pérez Palacios en deed hij onder meer ervaring op bij legende Álvaro Palacios (Ricardo’s oom) in Priorat. In 1999 ging hij aan de slag bij Dominio de Atauta in Soría – een ervaring die hem voor het leven verbond met deze bijzondere, hooggelegen wijnstreek met z’n oude stokken. In 2010 keerde hij terug naar Chinon nadat Atauta was verkocht. Daar realiseerde hij zich echter dat hij zijn tien jaar ervaring in de streek en de enorme potentie voor wijnen van topkwaliteit niet zomaar achter zich kon laten. En dus richtte hij in 2011, samen met zijn lokale zakenpartner David Hernando, Bodegas Antídoto op.

Samen zetten David en Bertrand op eigentijdse wijze de traditionele manier van wijnmaken in Soría voort. Ze werken samen met lokale druiventelers in San Esteban, die in totaal ruim 600 plots in 12 verschillende dorpen bezitten. De plots zijn veelal hooggelegen (+/- 950 meter) en beplant met tot wel ruim honderd jaar oude stokken van de blauwe tinto fino (tempranillo) en de witte albillo. De vele percelen zorgen niet alleen voor diverse bodemsoorten en microklimaten, maar ook voor kansenspreiding in het extreme klimaat van Soría, met relatief koele temperaturen en risico op hagel en vorst.

Van de opbrengst maakt Bertrand karaktervolle rode Ribera del Duero en bijzonder verfijnde rosé. Schitterende wijnen die het verhaal van een unieke wijnstreek vertellen. Niet voor niets kroonde Master of Wine Tim Atkin Bertrand in 2022 tot Wijnmaker van het Jaar – een erkenning voor zijn uitzonderlijke bijdrage aan de wijnbouw in Soría en Ribera del Duero.