Bodegas Ponce Manchuela Depaula Viñas Viejas Monastrell 2025

€11,65

Parker

93

2024

Hamersma

9

2024

Parker

93

2023

Bodegas Ponce Manchuela Depaula Viñas Viejas Monastrell 2025

Name: Bodegas Ponce Manchuela Depaula Viñas Viejas Monastrell 2025
Brand: Bodegas Ponce
SKU: 687183
Price: 11.65 EUR
Availability: InStock

Herkomst: Spanje - Manchuela

Wijn

Rood

14.5%

Vol, verfijnd

Uit single vineyard met 30 jaar oude stokken
Van Manchuela-pionier Ponce
Sappig en lichtvoetig, met verfijnde tannines

750 ml fles

Fles Op voorraad €11,65 Doos (6) Op voorraad €11,65 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis€10,67

Beoordeling van 9.6 uit 10

98% beveelt ons aan!

Persoonlijke service staat voorop

Vragen? Bel 0575-514427

Directe import van de beste wijnen

11+1 korting bij 12 dezelfde flessen

Vanaf 50 euro gratis bezorging

Soepele en biologische Monastrell met diepgang uit het hart van Spanje

Bodegas Ponce Manchuela Depaula Viñas Viejas Monastrell 2025

Depaula van Bodegas Ponce is een karaktervolle rode wijn uit de Spaanse regio Manchuela, gemaakt van 100% Monastrell. De druiven zijn afkomstig van oude stokken die diep geworteld zijn in kalkrijke bodems, gelegen op grote hoogte. Dankzij biodynamische teelt, handmatige oogst en fermentatie met natuurlijke gisten behoudt deze wijn zijn zuivere en authentieke karakter. Depaula wordt opgevoed in betonnen cuves om het frisse fruit en de expressie van het terroir te bewaren. In geur en smaak biedt hij rijpe pruimen, blauwe bessen en een hint van lavendel, met een zachte structuur en een levendige, sappige afdronk. Een moderne en toegankelijke stijl Monastrell, met veel drinkplezier.

Omschrijving van de wijn

Juan Antonio is een van de pioniers van zijn geboortestreek Manchuela. Volgens Luis Gutiérrez, de Spanje-expert van The Wine Advocate, behoren zijn wijnen zonder meer tot de beste van de streek. De Depaula was hierop altijd de uitzondering – in het verleden haalde Juan Antonio de druiven namelijk uit Jumilla. In 2018 vond hij een eigen monastrell-wijngaard in Manchuela. Sinds oogst 2019 is de Depaula dan ook een ‘estate’-wijn. Na de pluk vergist Juan Antonio de monsatrell in hele trossen. Hij maakt uitsluitend gebruik van op de druif aanwezige gisten. Na de vergisting rijpt hij de wijn gedurende zeven maanden in grote eikenhouten vaten. Deze werkwijze geeft de fantastische, onmiskenbare Ponce-signatuur van finesse, lichtvoetigheid en een bescheiden alcoholpercentage. Zeer onderscheidend en als je het Gutiérrez vraagt: ‘always an incredible value’!

Drinken bij

Perfect bij stoofgerechten, gegrild vlees, pittige lamsworstjes of stevige vegetarische schotels met linzen of aubergine.

Houdbaarheid

Nu mooi om te drinken; houdbaar tot 6-7 jaar na de oogst.

Aanbeveling van Directeur / eigenaar en Vinoloog van de Wijnacademie Luuk Vreugdewater

“Wat ik zo goed vind aan Depaula? Hij is gul en vol van smaak, maar nooit log of zwaar. Een soepele, biologische Monastrell die verrassend doordrinkbaar is. Ideaal voor bij het eten én gewoon op zichzelf.”

Bekijk alle aanbevelingen van Luuk

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2025
Kleur: Rood
Alcoholpercentage: 14.5%
Land: Spanje
Herkomstgebied: Manchuela
Producent: Bodegas Ponce

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Monastrell
Smaak: Vol, verfijnd
Geur: aromatisch, kruidig
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Bodegas Ponce

Juan Antonio Ponce is veel meer dan alleen een bijzonder getalenteerd wijnmaker. Hij is een man met een missie: de wereld laten zien dat je van lokale druivenrassen in het vooralsnog onbekende Manchuela net zulke grote wijnen kunt maken als in Spanjes meest gereputeerde wijnregio’s, zoals Rioja of Ribera del Duero. Al op zijn 17 studeerde Juan Antonio af als oenoloog. Vervolgens deed hij veel kennis op over biodynamisch en natuurlijk wijn maken. Stage liep hij bij niemand minder dan Telmo Rodriguez, een van de grondleggers van de moderne Spaanse wijnbouw.

Verrijkt met al deze ervaring keerde Juan Antonio op zijn 23 terug naar zijn geboortedorp Iniesta. Hier richtte hij in 2005 samen met zijn vader Bodegas Ponce op. Inmiddels is Juan Antonio een bekende naam in Manchuela. De gezaghebbende wijnjournalist Luis Guttiérrez, de Spanje-specialist van Robert Parker, beschouwt zijn unieke, authentieke en terroirgedreven wijnen zelfs als de beste van de streek.

Juan Antonio maakt zijn wijnen van zo’n 50 hectaren wijngaarden, waarvan er 17 in het bezit van de familie zijn. De stokken zijn veelal oud, vaak tussen de 50 en 90 jaar. Een deel van de planten staat zelfs nog op de originele onderstammen (pie franco). Dankzij de hoge ligging profiteren de druivenstokken van koelte en een goede ventilatie. Juan Antonio’s specialiteit is de temperamentvolle blauwe bobaldruif. Ook zet hij sterk in op andere lokale druiven, zoals albilla en moravia agria, die hij eigenhandig uit de vergetelheid redde. De wijnen die hij ervan maakt zijn sensationeel in hun ongekende puurheid en finesse. Bijna on-Spaans, met een bescheiden alcoholgehalte en een fantastische toepasbaarheid in de topgastronomie.