Bodegas Raúl Pérez Bierzo Ultreia Saint Jacques Mencía 2023

€17,30

Parker

93

2023

WineLife

2022

James Suckling

93

2022

Bodegas Raúl Pérez Bierzo Ultreia Saint Jacques Mencía 2023

Name: Bodegas Raúl Pérez Bierzo Ultreia Saint Jacques Mencía 2023
Brand: Bodegas Raúl Pérez
SKU: 789781
Price: 17.30 EUR
Availability: InStock

Herkomst: Spanje - Bierzo

Wijn

Rood

13.5%

Vol, verfijnd

Van mencía van tenminste 50 jaar oude stokken
Wild rood fruit, frisheid en complexiteit
Alom geprezen om z’n verbluffende prijs/kwaliteit

750 ml fles

Fles Op voorraad €17,30 Doos (12) Op voorraad ~~€17,30~~€15,85

Beoordeling van 9.6 uit 10

98% beveelt ons aan!

Persoonlijke service staat voorop

Vragen? Bel 0575-514427

Directe import van de beste wijnen

11+1 korting bij 12 dezelfde flessen

Vanaf 50 euro gratis bezorging

Lichtvoetige en levendige Mencía met diepgang uit het hart van Bierzo

Bodegas Raúl Pérez Bierzo Ultreia Saint Jacques Mencía 2023

Ultreia Saint Jacques is de toegankelijke maar karaktervolle Mencía van Raúl Pérez, afkomstig van verschillende percelen rondom Valtuille de Abajo in Bierzo. De wijn is gemaakt van voornamelijk Mencía, aangevuld met kleine hoeveelheden lokale druiven zoals Bastardo (Trousseau) en Garnacha Tintorera. De druiven komen van oude stokken, deels pre-phylloxera, die groeien op leisteen- en kleirijke bodems. De vinificatie gebeurt met hele trossen en inheemse gisten, waarna de wijn rijpt in gebruikte houten vaten en betonnen cuves. Saint Jacques is elegant, levendig en authentiek. Je proeft rijpe kersen, frambozen, viooltjes en een hint van kruiden. De structuur is fris en lichtvoetig met subtiele tannines en een minerale, bijna zilte afdronk. Een prachtige instap in de stijl van Raúl Pérez.

Omschrijving van de wijn

Ze bestaan: wijnen die dubbel zo goed smaken als de prijs doet vermoeden. Deze Saint Jacques uit Bierzo bijvoorbeeld. Helemaal verwonderlijk is dat niet, want hij wordt gemaakt door een van de meest gerespecteerde en eigenzinnige wijnmakers van Spanje: Raúl Pérez. Ultreia is zijn eerste label en bezorgde hem zijn wereldwijde cultstatus. De Saint Jacques is de rode ‘instapwijn’ in deze serie. Hij is gemaakt van mencía, dé blauwe druif van Bierzo, geoogst in diverse percelen in Valtuille de Abajo. Na de handmatige oogst volgt een spontane vergisting met hele trossen in houten vaten. Na vatrijping wordt de wijn ongefilterd gebotteld. Niet alleen wij, maar ook grootheden als Jancis Robinson en The Wine Advocate zijn weggeblazen door de sublieme kwaliteit van deze supercharmante Bierzo. Wat een fantastische wijn!

Drinken bij

Perfect bij charcuterie, gegrilde kip, kruidige groentegerechten, geroosterde aubergine of gevulde paprika. Ook licht gekoeld heerlijk bij tapas of antipasti.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf 2 jaar na oogst, gemakkelijk 5 tot 6 jaar houdbaar.

Aanbeveling van Directeur / eigenaar en Vinoloog van de Wijnacademie Luuk Vreugdewater

“Saint Jacques is de ultieme kennismaking met de stijl van Raúl Pérez. Licht en levendig, maar toch met diepgang en spanning. Een wijn waar je graag nog een glas van neemt.”

Bekijk alle aanbevelingen van Luuk

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2023
Kleur: Rood
Alcoholpercentage: 13.5%
Land: Spanje
Herkomstgebied: Bierzo
Producent: Bodegas Raúl Pérez

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 12
Druivenrassen: Mencía
Smaak: Vol, verfijnd
Geur: aromatisch, kruidig
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Bodegas Raúl Pérez

Raúl Pérez is wat je noemt een markant wijnmaker. Hoewel hij klassiek geschoold is (oenologie in Requena), is zijn werkwijze dat allesbehalve. Liever dan de gebaande paden volgt Raúl de natuur. Hij máákt geen wijn, maar laat de wijn zichzelf tot uitdrukking brengen door de bodemtypes, microklimaten en rijpingstijden van de druiven te observeren en het druivenmateriaal zo min mogelijk te beïnvloeden.

Deze onorthodoxe, intuïtieve werkwijze levert unieke, pure, nauwelijks te beschrijven terroirwijnen op, die Raúl op hun beurt een absolute cultstatus hebben bezorgd. Hij wordt gezien als een van de meest visionaire wijnmakers ter wereld, voorvechter van Het Nieuwe Spanje, hervormer van zijn geboortestreek Bierzo en de belangrijkste wijnmaakconsultant van Noordwest-Spanje. Decanter omschrijft hem als ‘the archetype of the intuitive winemaking genius’, The Wine Advocate beoordeelde tientallen van Raúls wijnen. De sympathieke en bescheiden Raúl lijkt er zich weinig aan gelegen te laten liggen. Wijn is wat zijn rusteloze, innovatieve geest bezighoudt.

Zijn thuishaven is Valtuille de Abajo. Hier bezit zijn familie reeds sinds 1725 Castro Ventosa en begon Raúl zijn carrière. In 2003 lanceerde hij zijn eerste eigen project, de iconische Ultreia-reeks. Ook maakt hij hier de exclusieve single vineyard-serie La Vizcaina. Maar één wijstreek is natuurlijk niet afdoende voor een fenomeen als Pérez. Behalve briljante Bierzo (co)creëert Raúl ook wijnen in o.a. Rías Baixas (met Rodrigo Méndez van Forjas del Salnés) Ribeira Sacra, Portugal (met Dirk van der Niepoort) en Zuid-Afrika (met Eben Sadie). Altijd op zoek naar de ultieme terroirexpressie.

Bekijk alles van Bodegas Raúl Pérez