By Henri Bonnaud Côtes de Provence Cru Sainte-Victoire Rosé 2025

€15,20

Zilver

Proefschrift

2025

Perswijn Concours

Zilver

2025

Perswijn

16

2024

By Henri Bonnaud Côtes de Provence Cru Sainte-Victoire Rosé 2025

Name: By Henri Bonnaud Côtes de Provence Cru Sainte-Victoire Rosé 2025
Brand: Château Henri Bonnaud
SKU: 691170
Price: 15.20 EUR
Availability: InStock

Herkomst: Frankrijk - Provence

Wijn

Rosé

13.0%

Blend van cinsault, syrah en grenache uit cru Sainte-Victoire
Opwekkend fris, fruitig en subtiel kruidig
Heerlijk op zichzelf en bij zomerse mediterrane gerechten

750 ml fles

Fles Op voorraad €15,20 Doos (6) Op voorraad €15,20 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis€13,93

Beoordeling van 9.6 uit 10

98% beveelt ons aan!

Persoonlijke service staat voorop

Vragen? Bel 0575-514427

Directe import van de beste wijnen

11+1 korting bij 12 dezelfde flessen

Vanaf 50 euro gratis bezorging

Elegante biologische rosé met florale aroma's en frisse fruittonen uit de Provence

By Henri Bonnaud Côtes de Provence Cru Sainte-Victoire Rosé 2025

De By Henri Bonnaud Côtes de Provence Sainte-Victoire Rosé is een verfijnde biologische wijn afkomstig van Château Henri Bonnaud, gelegen aan de voet van de Sainte-Victoire berg in de Provence. Deze rosé wordt gemaakt van Grenache en Cinsault druiven, geteeld op kalkrijke kleigronden. In het glas toont de wijn een heldere, licht perzikkleurige tint met zilveren reflecties. Het bouquet onthult delicate aroma's van witte bloemen, gevolgd door tonen van vers rood fruit en citrus. In de mond is de wijn fris en evenwichtig, met een mooie mineraliteit en een lange, harmonieuze afdronk. Deze rosé is een uitstekende vertegenwoordiger van de terroir-gedreven wijnen uit de Côtes de Provence Sainte-Victoire appellatie.

Omschrijving van de wijn

Henri Bonnaud is één van de slechts vijf producenten in een van Frankrijks kleinste en oudste appellaties: Palette. Het Zuid-Franse wijngoed wordt geleid door Stéphane Spitzglous. Omdat Palette zelf in totaal slechts een luttele 43 hectaren telt, is uitbreiding hier lastig. Vandaar dat Stéphane behalve zijn wijngaarden in Palette ook 15 hectaren bewerkt in de naburige cru Sainte-Victoire, aan de voet van de gelijknamige berg. Net als in Palette doet hij dat op biologische wijze. Na de oogst ontsteelt en kneust Stéphane de cinsault-, syrah- en grenachedruiven. Alvorens hij ze perst, laat hij de schillen enkele uren bij het sap. Dit geeft de wijn z’n mooie lichtroze tint. Na de persing vergist Stéphane het sap in roestvrijstalen tanks. Het levert een opvallend verfijnde, sappige Provencerosé op. Warm aanbevolen!

Drinken bij

Uitstekend te combineren met gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, mediterrane salades, lichte pastagerechten en zachte kazen.

Houdbaarheid

Nu mooi; houdbaar tot 3 jaar na de oogst.

Aanbeveling van Wijnadviseur Ruben Schut

"Deze rosé is een perfecte keuze voor liefhebbers van elegante en verfijnde wijnen. De combinatie van florale aroma's en frisse fruittonen maakt het een ideale begeleider van zomerse gerechten of om gewoon van te genieten op een zonnig terras."

Bekijk alle aanbevelingen van Ruben

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2025
Kleur: Rosé
Alcoholpercentage: 13.0%
Land: Frankrijk
Herkomstgebied: Provence
Producent: Château Henri Bonnaud

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Grenache Noir, Cinsault, Syrah
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Château Henri Bonnaud

Familiedomein Château Henri Bonnaud bevindt zich in het hart van een wel heel bijzondere Franse appellatie: Palette. Dit wijngebiedje in de heuvels van de Provence is niet alleen een van de oudste van Frankrijk, maar met slechts 43 hectaren ook een van de kleinste. Château Henri Bonnaud is er een van de vijf producenten. Het domein ligt ten zuidwesten van Aix-en-Provence en heeft een schitterend uitzicht op kalksteenmassief Sainte-Victoire.

Het domein wordt gerund door de gepassioneerde autodidact Stéphane Spitzglous. Stéphane werd geboren op het domein en er opgevoed door zijn opa, Henri Bonnaud. Gezamenlijk brachten de twee vele uren in de wijngaarden door. Uiteindelijk nam Stéphane het stokje over van zijn opa en vernoemde het wijngoed naar hem. In 2004 bottelde Stéphane zijn eerste eigen oogst. Overtuigd van een werkwijze in harmonie met de natuur, stapte hij in 2010 over op biologisch wijngaardbeheer en in 2013 ook op een biologische werkwijze in de kelder.

Stéphane bezit zo’n 14 hectaren percelen in Palette, aangeplant op kalkstenen bodems. Sommige stokken zijn tot wel zestig jaar oud en het merendeel profiteert van een zuidelijke expositie. De druiven krijgen hierdoor van de vroege ochtend tot de late avond zon. Buiten Palette heeft hij nog zo’n tien hectaren wijngaarden. Met de opbrengst hiervan maakt hij onder meer Côtes de Provence Sainte-Victoire. Palette levert verfijnde toprosés met lang bewaarpotentieel, de wijngaarden erbuiten de zogenaamde ‘vins de plaisir’. Maar voor allemaal geldt dat ze puur en elegant zijn en duidelijk hun bijzondere terroir uitdrukken.