Cederberg Five Generations Cabernet Sauvignon 2022

€61,35

Concours Mondial

Goud

2023

Decanter

95

2023

Parker

93

2022

Cederberg Five Generations Cabernet Sauvignon 2022

Name: Cederberg Five Generations Cabernet Sauvignon 2022
Brand: Cederberg
SKU: 687838
Price: 61.35 EUR
Availability: InStock

Herkomst: Zuid-Afrika - Cederberg

Wijn

Rood

13.5%

Krachtig, stevig

Topkwaliteit Cabernet uit natuurreservaat Cederberg
Door David Nieuwoudt, de vijfde generatie wijnmaker
Gerijpt in barriques van nieuw Frans eiken
Luxe, exclusief en zeer lang houdbaar

750 ml fles

Fles Op voorraad €61,35 Doos (6) Op voorraad €61,35 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis€56,23

Beoordeling van 9.6 uit 10

98% beveelt ons aan!

Persoonlijke service staat voorop

Vragen? Bel 0575-514427

Directe import van de beste wijnen

11+1 korting bij 12 dezelfde flessen

Vanaf 50 euro gratis bezorging

Krachtige en elegante Cabernet Sauvignon uit het hoogstgelegen wijnhuis van Zuid-Afrika

Cederberg Five Generations Cabernet Sauvignon 2022

De Cederberg Five Generations Cabernet Sauvignon 2022 is een uitzonderlijke rode wijn die het vakmanschap van vijf generaties wijnmakers weerspiegelt. Afkomstig van het hoogstgelegen wijnhuis van Zuid-Afrika, gelegen op 1.036 meter boven zeeniveau, profiteert deze wijn van het unieke terroir en het koele klimaat van de Cederberg-regio.

Deze Cabernet Sauvignon presenteert zich met een diepe robijnrode kleur en een complex aroma van zwarte bessen, cassis, donkere chocolade en tabak. In de mond is de wijn vol en krachtig, met rijpe tannines en een fluweelzachte textuur die leidt naar een lange, elegante afdronk. De wijn heeft 18 maanden gerijpt in nieuwe Franse eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan zijn complexiteit en rijpingspotentieel.

Met zijn rijke smaakprofiel en uitstekende structuur is deze wijn nu al heerlijk, maar heeft hij ook het potentieel om zich verder te ontwikkelen met enkele jaren flesrijping.

Omschrijving van de wijn

De Five Generations-wijnen zijn een eerbetoon aan maar liefst vijf generaties op het prachtige familiedomein Cederberg. De wijn wordt gemaakt van druiven afkomstig uit de eerste wijngaard die Davids vader in 1972 aanplantte. Door het lange groeiseizoen en de relatief koele, hoge ligging kunnen de cabernet-druiven er perfect rijpen mét behoud van zuren – essentieel voor een wijn van topkwaliteit. Na de oogst, vergisting en een schilinweking van enkele dagen, rijpt de wijn achttien maanden in nieuwe barriques van Frans eiken. Niet voor niets kan deze bijzondere Cabernet keer op keer rekenen op fantastische scores in de Platter’s Guide. De wijn is niet alleen ongelofelijk rijk, gul en luxe, maar kan ook nog eens gemakkelijk tien jaar de kelder in!

Drinken bij

Deze wijn is een uitstekende begeleider van gegrild rood vlees, zoals entrecote of ossenhaas, lamsgerechten, wild en gerijpte harde kazen. Ook heerlijk bij gerechten met rijke sauzen of kruidige stoofschotels.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf 4 jaar; tenminste houdbaar tot 10 jaar na oogstdatum.

Aanbeveling van Wijnadviseur Ruben Schut

"De Cederberg Five Generations Cabernet Sauvignon 2022 is een indrukwekkende wijn die kracht en elegantie perfect combineert. Een must-have voor liefhebbers van complexe en karaktervolle rode wijnen."

Bekijk alle aanbevelingen van Ruben

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2022
Kleur: Rood
Alcoholpercentage: 13.5%
Land: Zuid-Afrika
Herkomstgebied: Cederberg
Producent: Cederberg

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Cabernet Sauvignon
Smaak: Krachtig, stevig
Geur: intens, complex
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Cederberg

Druiven planten en er wijn van gaan maken, daar begon oom Pollie mee. Of was het nou oom Flippie? Hoe op het fruitteeltbedrijf Dwarsrivier in de Zuid-Afrikaanse Kaap ergens in de jaren zestig nou precies het wijnbedrijf Cederberg Private Cellar ontstond, laat de huidige eigenaar en wijnmaker David Nieuwoudt in het midden. In elk geval nam hij het werk in 1997 over en groeide Cederberg uit tot wat het nu is: een befaamd wine estate met 50 hectare wijngaarden aan de voet van de ruim 2000 meter hoge Sneeuberg, omringd door geweldige natuur.

Het gebied waar het wijngoed ligt, heet ook Cederberg. Het is te vinden aan de westkust van Zuid-Afrika, zo’n 250 kilometer boven Kaapstad. Een ruig, bergachtig wijngebied, met een klimaat dat David als ‘koel mediterraan’ omschrijft. De wijngaarden liggen hoog: tussen de 950 en 1100 meter boven zeeniveau. Daarmee steken de druiven van Cederberg letterlijk boven alle andere druiven van de Westkaap uit.

De bodem is er zeer afwisselend. ‘Een ramp in positieve zin’, grapt David. Het is veel gepuzzel om elk druivenras op de passende plek te kijgen, maar de beloning is er ook naar: mooie wijnen die hun unieke herkomst laten zien. Met dank aan oom Pollie en oom Flippie. En wist u dat u bij het kopen van die mooie wijnen automatisch het Cape Leopard Trust steunt? Zo drinkt u mooie wijn en worden de luipaarden in Cederberg beschermd. Dubbel winst!