Cederberg Five Generations Chenin Blanc 2025

€36,20

Decanter

97

2024

Jancis Robinson

17

2024

Parker

94

2024

Cederberg Five Generations Chenin Blanc 2025

Name: Cederberg Five Generations Chenin Blanc 2025
Brand: Cederberg
SKU: 791127
Price: 36.20 EUR
Availability: InStock

Herkomst: Zuid-Afrika - Cederberg

Wijn

Wit

13.5%

Zacht, rijk

Exclusieve single vineyard Chenin Blanc
Van David Nieuwoudt, de vijfde generatie wijnmaker
Vergist en gerijpt in eiken
Nu al mooi, tot zo’n tien jaar na de oogst te drinken

750 ml fles

Fles Op voorraad €36,20 Doos (6) Op voorraad €36,20 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis€33,18

Beoordeling van 9.6 uit 10

98% beveelt ons aan!

Persoonlijke service staat voorop

Vragen? Bel 0575-514427

Directe import van de beste wijnen

Vanaf 50 euro gratis bezorging

11+1 korting bij 12 dezelfde flessen*

*niet op aanbiedingen

Cederberg Five Generations Chenin Blanc 2025

De Cederberg Five Generations Chenin Blanc 2023 is een expressieve witte wijn uit de Cederberg-regio in Zuid-Afrika. Gemaakt van 100% Chenin Blanc-druiven, geteeld op een hoogte van 1.036 meter, wat zorgt voor een unieke frisheid en aromatische intensiteit. De wijn heeft een rijk en complex aroma van citrusbloesem, geroosterde amandelen en sinaasappelschil. In de mond is de wijn vol en romig, met tonen van gebakken appel en marmelade, gevolgd door een lange, elegante afdronk. Een prachtige expressie van Chenin Blanc in zijn puurste vorm.

Omschrijving van de wijn

Aan de Zuid-Afrikaanse westkust, zo’n 1000 meter boven zeeniveau, ligt het prachtige wijngoed Cederberg. David Nieuwoudt vertegenwoordigt er de vijfde generatie wijnmakers. De jarenlange verbondenheid van de familie met het gebied is de inspiratie voor de exclusieve Five Generations-serie. De Chenin Blanc is afkomstig uit één wijngaard. Alleen in excellente oogstjaren bottelt David slechts zeven vaten van deze wijn. Nadat de druiven met de hand geoogst zijn, vergist de wijn in deels nieuwe en deels gebruikte houten vaten. Na de vergisting blijft de wijn elf maanden op vat, met regelmatige bâtonnage voor extra diepgang. De toevoeging van iets viognier (10%) geeft extra aromatische complexiteit. Drink deze Kaapse klassewijn in combinatie met bijvoorbeeld romige vis- of gevogeltegerechten, bij voorkeur gedecanteerd.

Drinken bij

Intense, volle, eikengerijpte witte wijn die mooi past bij bijvoorbeeld gegrilde kip en vis met romige saus.

Houdbaarheid

Vanaf 3 jaar op dronk; houdbaar tot 6-7 jaar na de oogst.

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2025
Kleur: Wit
Alcoholpercentage: 13.5%
Land: Zuid-Afrika
Herkomstgebied: Cederberg
Producent: Cederberg

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Chenin Blanc, Viognier
Smaak: Zacht, rijk
Geur: rijp, tropisch, boter, eiken
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Cederberg

Druiven planten en er wijn van gaan maken, daar begon oom Pollie mee. Of was het nou oom Flippie? Hoe op het fruitteeltbedrijf Dwarsrivier in de Zuid-Afrikaanse Kaap ergens in de jaren zestig nou precies het wijnbedrijf Cederberg Private Cellar ontstond, laat de huidige eigenaar en wijnmaker David Nieuwoudt in het midden. In elk geval nam hij het werk in 1997 over en groeide Cederberg uit tot wat het nu is: een befaamd wine estate met 50 hectare wijngaarden aan de voet van de ruim 2000 meter hoge Sneeuberg, omringd door geweldige natuur.

Het gebied waar het wijngoed ligt, heet ook Cederberg. Het is te vinden aan de westkust van Zuid-Afrika, zo’n 250 kilometer boven Kaapstad. Een ruig, bergachtig wijngebied, met een klimaat dat David als ‘koel mediterraan’ omschrijft. De wijngaarden liggen hoog: tussen de 950 en 1100 meter boven zeeniveau. Daarmee steken de druiven van Cederberg letterlijk boven alle andere druiven van de Westkaap uit.

De bodem is er zeer afwisselend. ‘Een ramp in positieve zin’, grapt David. Het is veel gepuzzel om elk druivenras op de passende plek te kijgen, maar de beloning is er ook naar: mooie wijnen die hun unieke herkomst laten zien. Met dank aan oom Pollie en oom Flippie. En wist u dat u bij het kopen van die mooie wijnen automatisch het Cape Leopard Trust steunt? Zo drinkt u mooie wijn en worden de luipaarden in Cederberg beschermd. Dubbel winst!