Charles Heidsieck Crayeres 1990

€375,00

Charles Heidsieck Crayeres 1990

Name: Charles Heidsieck Crayeres 1990
Brand: Charles Heidsieck
SKU: scVZsczU1137927201
Price: 375.00 EUR
Availability: OutOfStock

Herkomst: Frankrijk - Champagne

Champagne

Wit

12.0%

750 ml fles

Fles Niet op voorraad €375,00

Beoordeling van 9.6 uit 10

98% beveelt ons aan!

Persoonlijke service staat voorop

Vragen? Bel 0575-514427

Charles Heidsieck Crayeres 1990

De Charles Heidsieck Champagne Brut Millésimé is een prestigieuze vintage Champagne, samengesteld uit 57% Pinot Noir en 43% Chardonnay, afkomstig van tien zorgvuldig geselecteerde Premier en Grand Cru wijngaarden in de Champagne-regio. Na een rijping van meer dan acht jaar op de fijne lies in de historische krijtkelders van het huis, ontwikkelt deze Champagne een complexe en verfijnde smaakprofiel. In het glas presenteert zich een heldere, lichtgouden kleur met een fijne mousse. De neus onthult aroma's van citrus, wit fruit en brioche, terwijl de smaak een perfecte balans biedt tussen frisheid en diepgang, met een lange, elegante afdronk.

Omschrijving van de wijn

Een uitzonderlijk warm en zonovergoten seizoen met een vroege oogst leverde een weelderige en geconcentreerde jaargang op. De Brut Millésimé 2018 is rijk, vol en krachtig, zonder aan finesse te verliezen: een royale structuur met rijp fruit en een verfrissende zuurtegraad die de elegante balans en lengte van deze Champagne vormt. Traditiegetrouw is de Millesimé gemaakt van ongeveer 55% pinot noir uit Montagne de Reims en 45% chardonnay uit de Côte des Blancs. De druiven komen uitsluitend uit premier en grand cru-wijngaarden. Na de eerste vergisting, het blenden en bottelen volgt een lange rijping in de crayères. Dit geeft de wijn z’n uiterst verfijnde mousse en rijke, complexe en ontwikkelde karakter. De 2018 is nu al hemels, maar kan ook nog zo'n tien jaar verder te rijpen in de fles.

Drinken bij

Deze Champagne is een uitstekende begeleider van verfijnde gerechten zoals oesters, kreeft, coquilles en witvis in romige sauzen. Ook heerlijk bij truffelrisotto en zachte kazen zoals brie en camembert.

Houdbaarheid

Nu mooi, maar kan ook 10 jaar verder rijpen in de fles.

Productinformatie

Dranksoort: Champagne
Jaar: 1990
Kleur: Wit
Alcoholpercentage: 12.0%
Land: Frankrijk
Herkomstgebied: Champagne
Producent: Charles Heidsieck

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 1
Druivenrassen: Chardonnay, Pinot Noir
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Charles Heidsieck

Charles Camille Heidsieck (Champagne Charlie voor intimi) was al net zo charismatisch en legendarisch als zijn Champagnes. Geboren uit een huwelijk tussen Champagne-families Heidsieck en Henriot en opgegroeid in Reims, kon het niet uitblijven dat hij zijn eigen Champagnehuis zou oprichten. Dat deed hij op zijn 29e: maison Charles Heidsieck was geboren.

Avonturier, reiziger en handelsgeest als hij was, kreeg Charles het briljante idee om de tot dan toe door Champagne-producenten onontgonnen Verenigde Staten voor zich in te winnen. In 1852 stak hij de oceaan over en binnen no time was zowel Charles als zijn Champagne een begrip in Amerika.

Intussen zat Charles ook in Reims niet stil. De compromisloze kwaliteit van zijn Champagne ging boven alles. Hij kocht zijn druiven in bij de beste druiventelers. Ook kocht hij acht kilometer aan bijna 2000 jaar oude crayères om zijn Champagnes zo de perfecte rijpingsomstandigheden te geven. De in kalksteen uitgehakte, uit de Romeinse tijd daterende kelders zijn net ondergrondse kathedralen, en behoren tot het Unesco Werelderfgoed.

Vandaag de dag wordt het huis nog altijd voortgezet in Charles’ geest. Sinds 2025 wordt de huisstijl bewaakt door chef de caves Emilien Erard. Onder zijn leiding zijn de Champagnes geraffineerd, elegant en tijdloos als altijd. Typiquement Charles.