Château de Passavant Anjou Blanc Clos des Plantes Chenin Blanc 2022

€25,30

Hamersma

9.25

2021

Château de Passavant Anjou Blanc Clos des Plantes Chenin Blanc 2022

Name: Château de Passavant Anjou Blanc Clos des Plantes Chenin Blanc 2022
Brand: Château de Passavant
SKU: 049445
Price: 25.30 EUR
Availability: InStock

Herkomst: Frankrijk - Loire

Wijn

Wit

12.5%

Fris tot zacht

Van biodynamisch geteelde chenin blanc
Droge, rijke stijl met frisheid, spanning en verfijnd eiken
Heerlijk bij geroosterde kip, romige pasta of rijpe zachte kazen

750 ml fles

Fles Op voorraad €25,30 Doos (6) Op voorraad €25,30

Beoordeling van 9.6 uit 10

98% beveelt ons aan!

Persoonlijke service staat voorop

Vragen? Bel 0575-514427

Directe import van de beste wijnen

11+1 korting bij 12 dezelfde flessen

Vanaf 50 euro gratis bezorging

Biodynamische Chenin Blanc uit Anjou met elegantie en diepgang

Château de Passavant Anjou Blanc Clos des Plantes Chenin Blanc 2022

Château de Passavant Anjou Blanc Clos des Plantes is een expressieve witte wijn afkomstig uit de Anjou-regio in de Loire-vallei. De wijn wordt geproduceerd van 100% Chenin Blanc-druiven, geteeld op biodynamische wijze op de groene leisteenbodems van het perceel "Les Plantes". Na een zorgvuldige handmatige oogst ondergaat de wijn een fermentatie en rijping van 12 tot 15 maanden in Franse eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de complexiteit en structuur. In het glas presenteert de wijn zich met een heldere, goudgele kleur en aroma's van rijpe perzik, witte bloemen en vuursteen. De smaak is vol en gelaagd, met een levendige frisheid en een lange, minerale afdronk.

Omschrijving van de wijn

De rijke, gastronomische Clos des Plantes is van de hand van Claire en Olivier Lecomte, de vierde generatie op Château de Passavant. Ze werken in de wijngaarden en kelder volgens biologische en biodynamische principes. De chenin blanc voor de Clos des Plantes oogsten ze in het gelijknamige perceel in Anjou. Kenmerkend voor de Clos is de arme, warme bodem van groene leisteen. De familie plukt de druiven met de hand. Na de vergisting rijpt de wijn zo’n 12 tot 15 maanden in vaten van Frans eiken. Het resultaat is een droge, rijke witte met een volle, zalvige smaak, maar ook mooie frisheid en spanning. Een heerlijke tafelwijn die zeker ook nog mooi verder kan ontwikkelen in de fles.

Drinken bij

Deze wijn is een uitstekende begeleider van gegrilde kip, romige pastagerechten, risotto met paddenstoelen en zachte, rijpe kazen zoals brie of camembert.

Houdbaarheid

Nu prachtig; gemakkelijk houdbaar tot 10 jaar na oogstdatum.

Aanbeveling van Wijnadviseur Ruben Schut

"Clos des Plantes is een prachtige expressie van biodynamische Chenin Blanc uit Anjou. De wijn combineert rijp fruit met een verfijnde mineraliteit en is perfect voor een feestelijk diner of een bijzondere gelegenheid."

Bekijk alle aanbevelingen van Ruben

Productinformatie