Clemens Busch Mosel Marienburg GG Fahrlay Riesling 2022

€44,50

Parker

94

2024

95

Mosel Fine Wines

2024

James Suckling

96

2024

Clemens Busch Mosel Marienburg GG Fahrlay Riesling 2022

Name: Clemens Busch Mosel Marienburg GG Fahrlay Riesling 2022
Brand: Weingut Clemens Busch
SKU: 757061
Price: 44.50 EUR
Availability: InStock

Herkomst: Duitsland - Mosel

Wijn

Wit

12.0%

Fris, expressief

Intens mineralige Moselriesling
Uit Großes Gewächs-wijngaard Marienburg
Van druiven uit de plot Fahrlay, gekenmerkt door blauw leisteen
Te drinken vanaf zo’n vier jaar na de oogst, lang houdbaar

750 ml fles

Fles Op voorraad €44,50 Doos (6) Op voorraad €44,50 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis€40,79

Beoordeling van 9.6 uit 10

98% beveelt ons aan!

Persoonlijke service staat voorop

Vragen? Bel 0575-514427

Directe import van de beste wijnen

11+1 korting bij 12 dezelfde flessen

Vanaf 50 euro gratis bezorging

Biodynamische top-Riesling van blauwe leisteen in de Mosel

Clemens Busch Mosel Marienburg GG Fahrlay Riesling 2022

Clemens Busch Marienburg GG Fahrlay is een ware expressie van de Mosel. Deze Riesling komt van een uniek terroir, gedomineerd door blauwe leisteen, wat de wijn een uitgesproken mineraliteit en spanning geeft. De wijn wordt biodynamisch verbouwd en met de hand geoogst, waarna een langzame fermentatie en rijping op de droesem zorgen voor complexiteit en diepgang. In het glas biedt deze Riesling een samenspel van citrus, rijpe perzik, kruiden en een zilte toets die de herkomst van de leisteenbodem prachtig weerspiegelt. De smaak is intens, met een levendige zuurgraad en een lange, elegante afdronk. Een wijn die moeiteloos kan ouderen, maar ook jong al betovert met zijn precisie en puurheid.

Omschrijving van de wijn

Clemens Busch is de troste bezitter van maar liefst 16 hectaren druivenstokken in de historische wijngaard Marienburg, een van de mooiste terroirs van de Mosel. Bijzonder aan deze wijngaard zijn de hoeveelheid oude stokken en de enorme diversiteit in terroir. De wijngaard bestaat uit diverse terrassen en percelen, ieder met een eigen ligging, expositie, microklimaat en bodem. Het is Clemens erom te doen deze diversiteit te weerspiegelen in zijn wijnen. Fahrlay is een van de historisch percelen die hij apart bottelt. Het is het enige stuk wijngaard waar de bodem overwegend uit blauwe leisteen bestaat. Doordat blauw leisteen rotsachtig en hard is, moeten de wortels diep graven om bij voedingsstoffen te komen. De Marienburg Farhlay is dan ook een uiterst mineralige stijl riesling. Drink 'm vanaf zo'n vier jaar na de oogst.

Drinken bij

Perfect bij verfijnde gerechten zoals ceviche, coquilles, oesters, sashimi of een salade met geitenkaas en citrusdressing. Ook een uitstekende keuze bij lichte Aziatische gerechten en frisse groentegerechten.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf vier jaar na oogst, gemakkelijk tien tot twaalf jaar houdbaar.

Aanbeveling van Directeur / eigenaar en Vinoloog van de Wijnacademie Luuk Vreugdewater

Een Riesling die je laat stilstaan: puur, spannend en intens. Perfect voor wijnliefhebbers die houden van finesse en complexiteit in het glas.

Bekijk alle aanbevelingen van Luuk

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2022
Kleur: Wit
Alcoholpercentage: 12.0%
Land: Duitsland
Herkomstgebied: Mosel
Producent: Weingut Clemens Busch

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Riesling
Smaak: Fris, expressief
Geur: puur fruit, citrus, expressief
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Weingut Clemens Busch

Bij Weingut Clemens Busch in Pünderich is vrijwel alles indrukwekkend mooi, van het Gutshaus uit 1663 dat pal boven de Mosel ligt tot de adembenemend steile, in terrassen aangelegde wijngaarden van de Marienburg recht ertegenover. Clemens en Rita Busch maken hier samen met zoon Johannes wijn van 16 hectare wijngaarden. Die zijn verdeeld over verschillende percelen met elk hun eigen bodemsoort – rode, grijze en blauwe leisteen – en microklimaat. Ze zijn vrijwel volledig beplant met riesling.

Clemens Busch, lid van de prestigieuze VDP, werkt volgens de principes van de biodynamie. Hij streeft ernaar ziekten te voorkomen, de bodem levend te houden en sterke planten te kweken; Busch gebruikt graag het woord ‘vitaal’ als hij over zijn wijngaard praat. Op de hellingen gebeurt het meeste werk noodgedwongen met de hand. Beter gezegd: met pure spierkracht, want Clemens en Johannes klimmen heel wat af.

Hoewel Busch ook gebruikmaakt van de voordelen die roestvrij staal biedt, laat hij een deel van de wijnen op oude foeders gisten: de zuurstof die ze doorlaten, leidt tot een gelijkmatiger verloop van de vergisting. En omdat hij de wijnen spontaan laat gisten, kan het proces lang duren. Acht tot tien maanden is geen uitzondering; soms zijn er uitschieters van dertig maanden. Het resultaat: wijnen die wereldwijd een grote aanhang hebben en tot de beste van de Mosel horen.