Clos Haut Peyraguey Sauternes 2016
€24,95
Charmante dessertwijnklassieker
Clos Haut Peyraguey Sauternes 2016
Clos Haut-Peyraguey behoort tot de historische topdomeinen van Sauternes en werd bij de beroemde classificatie van Bordeaux geklasseerd als Premier Grand Cru Classé. Het compacte wijngaardbezit ligt bij Bommes, op een bijzonder gunstige plek in de appellatie en vlak bij de wijngaarden van Château d'Yquem.
Sémillon vormt de basis van de wijn en wordt aangevuld met een klein aandeel Sauvignon Blanc. Door de invloed van Botrytis cinerea, beter bekend als edele rotting, verliezen de druiven vocht en worden suikers, zuren en aroma's op natuurlijke wijze geconcentreerd. De druiven worden daarom tijdens meerdere selectieve plukrondes met de hand geoogst.
Het resultaat is een klassieke Sauternes met veel rijkdom, maar zonder zwaar te worden. In de geur komen rijpe perzik, mango, abrikoos, honing, gekonfijte sinaasappel en subtiele florale tonen naar voren. De smaak is romig en geconcentreerd, met tonen van tropisch fruit, citrus, amandel en een vleugje karamel. Een levendige zuurgraad geeft spanning en zorgt voor een lange, elegante afdronk.
Een prachtige keuze voor liefhebbers van grote zoete Bordeaux, maar ook een wijn die laat zien hoe verfijnd en fris een goede Sauternes kan zijn.
Scores:
-
James Suckling: 95 punten
-
Wine Advocate: 94 punten
-
Wine Enthusiast: 94 punten
-
Wine Spectator: 92 punten
Drinken bij
Productinformatie
- Dranksoort
- Sauternes
- Jaar
- 2016
- Kleur
- Wit
- Alcoholpercentage
- 14.0%
- Land
- Frankrijk
- Herkomstgebied
- Sauternes
- Flesinhoud
- Verpakkingsinhoud
- 12
- Druivenrassen
- Sémillon, Sauvignon Blanc
- Allergenen
- Sulfieten
No reviews yet
Heb je deze wijn al geproefd? Laat weten wat je ervan vond en help anderen bij hun keuze.