Conterno Fantino Langhe Chardonnay Bastía 2023

€38,95

Parker

94

2024

Perswijn

2023

Vinous

91

2023

Conterno Fantino Langhe Chardonnay Bastía 2023

Name: Conterno Fantino Langhe Chardonnay Bastía 2023
Brand: Conterno Fantino
SKU: 883569
Price: 38.95 EUR
Availability: InStock

Herkomst: Italië - Piemonte

Wijn

Wit

12.5%

Zacht, rijk

Van befaamde Baroloproducent Conterno Fantino
Gerijpt in vaten van Frans eiken
Uitstekend bij romige risotto

750 ml fles

Fles Op voorraad €38,95 Doos (6) Op voorraad €38,95 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis€35,70

Beoordeling van 9.6 uit 10

98% beveelt ons aan!

Persoonlijke service staat voorop

Vragen? Bel 0575-514427

Directe import van de beste wijnen

11+1 korting bij 12 dezelfde flessen

Vanaf 50 euro gratis bezorging

Biologische Langhe Chardonnay met rijp fruit en subtiele houttonen

Conterno Fantino Langhe Chardonnay Bastía 2023

De 'Bastia' Chardonnay van Conterno Fantino is een expressieve witte wijn afkomstig van biologisch gecertificeerde wijngaarden in Monforte d'Alba. De druiven worden handmatig geoogst en ondergaan een zachte persing. De fermentatie en rijping vinden plaats in Franse eikenhouten vaten, wat resulteert in een wijn met een complex aroma van rijpe perzik, citrus en een vleugje vanille. In de mond is de wijn vol en romig, met een frisse zuurgraad en een lange, minerale afdronk.

Omschrijving van de wijn

Conterno Fantino in Monforte d'Alba is gespecialiseerd in de rode wijnen Barolo en Barbera en geldt als een van de toppers. Als bijzonderheid maakt het domein ook een kleine hoeveelheid witte wijn van de chardonnaydruif. Dit wijnhuis bewijst dat chardonnaydruiven zeer goed gedijen in deze prachtige wijnstreek; de kwaliteit van de wijn evenaart die van topwijnen uit de Bourgogne. De Bastía Chardonnay wordt dan ook gemaakt alsof het een Grand Cru betreft. Zeer lage rendementen in de wijngaard en gisting en rijping in kleine eikenhouten fusten zorgen voor een groot rijpingspotentieel. Wat een indrukwekkende witte wijn!

Drinken bij

Deze Chardonnay is een uitstekende begeleider van gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, romige pasta's en zachte kazen. Ook heerlijk als aperitief.

Houdbaarheid

Nu goed op dronk; goed houdbaar tot circa vijf à zes jaar na oogstdatum.

Aanbeveling van Wijnadviseur & logistiek Michiel Verstand

Deze Chardonnay is mijn favoriet voor speciale gelegenheden. Zijn complexiteit en elegantie maken elke slok tot een genot.

Bekijk alle aanbevelingen van Michiel

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2023
Kleur: Wit
Alcoholpercentage: 12.5%
Land: Italië
Herkomstgebied: Piemonte
Producent: Conterno Fantino

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Chardonnay
Smaak: Zacht, rijk
Geur: rijp, tropisch, boter, eiken
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Conterno Fantino

Op de een of andere manier denk je bij een wijndomein hoog in de Italiaanse bergen niet direct aan een bedrijfsgebouw vol uitgekiende technologie op het gebied van energie en duurzaamheid. Toch is dat wel het geval in de moderne winery van Conterno Fantino, in Monforte d'Alba in Piëmonte.

Hier wijden Claudio Conterno en Guido Fantino zich aan druiventeelt en vinificatie. Technologie en kennis van de wijnbouw zijn de twee pijlers waarop het bedrijf van deze fanatieke, jonge producenten rust. Dat ze de principes van de biologische landbouw aanhangen en werken met respect voor de natuur, spreekt bijna vanzelf. Maar daarnaast doen ze onder meer aan duurzame energieopwekking (ze hebben praktisch een eigen energiecentrale), vangen ze regenwater op en zorgen voor verantwoorde afvalverwerking.

Je zou bijna vergeten dat ze ook nog wijn maken. Dat doen ze – de klassiekers uit de streek, zoals Barolo, Dolcetto en Barbera, plus Chardonnay – en ze horen ermee tot de beste producenten. Steeds combineren Claudio en Guido traditie met technologie, eeuwenoude ervaring met de nieuwste kennis. Wat een wijn groot maakt, zijn niet zozeer de middelen die je gebruikt, maar de vaardigheid waarmee je ze gebruikt, vinden deze slimme heren. Wie hun wijnen proeft, weet dat ze gelijk hebben.

Bekijk alles van Conterno Fantino