De Sousa Champagne Tradition Brut Rosé

€57,70

Perswijn

15

Decanter

93

8.25

Proefschrift

De Sousa Champagne Tradition Brut Rosé

Name: De Sousa Champagne Tradition Brut Rosé
Brand: De Sousa & Fils
SKU: 130189
Price: 57.70 EUR
Availability: InStock

Herkomst: Frankrijk - Champagne

Champagne

Rosé

12.5%

Heerlijk zachtdroog van smaak
Perfect als aperitief
Ook erg lekker bij vis, wit vlees of desserts met rood fruit

750 ml fles

Fles Op voorraad €57,70 Doos (6) Op voorraad €57,70 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis€52,89

Beoordeling van 9.6 uit 10

98% beveelt ons aan!

Persoonlijke service staat voorop

Vragen? Bel 0575-514427

Directe import van de beste wijnen

11+1 korting bij 12 dezelfde flessen

Vanaf 50 euro gratis bezorging

De Sousa Tradition Brut Rosé – Biodynamische rosé Champagne met fruit en finesse

De Sousa Champagne Tradition Brut Rosé

De Sousa Champagne Tradition Brut Rosé is een prachtige biodynamische rosé Champagne, gemaakt met respect voor natuur en terroir. Deze cuvée combineert Chardonnay en Pinot Noir uit zorgvuldig geselecteerde percelen in de Côte des Blancs en Montagne de Reims. Het resultaat is een elegante, verfijnde rosé Champagne met aroma’s van aardbei, framboos, rode bes en subtiele brioche. De smaak is fris en levendig, met een fijne mousse, mooie balans tussen fruit en zuren, en een lange, minerale afdronk. Perfect voor een feestelijk moment of bij zomerse gerechten.

Omschrijving van de wijn

Familie de Sousa is een van de toonaangevende kleinere producenten van topkwaliteit champagne. De wijnen worden in de internationale wijnpers als bijzonder goed omschreven. In tegenstelling tot de bekende merkchampagnes heeft De Sousa maar een kleine productie. U vindt de champagnes daarom slechts op een beperkt aantal adressen. Het is een echte liefhebber-champagne voor mensen die meer letten op kwaliteit dan op merkbekendheid! Deze Brut Rosé is gemaakt van 90% chardonnay en 10% pinot noir.

Drinken bij

Heerlijk als aperitief, bij sushi, lichte salades, schaal- en schelpdieren of zomerse gerechten.

Houdbaarheid

Vanaf de datum van dégorgement op dronk en vers tot ongeveer drie jaar daarna.

Aanbeveling van Eigenaresse Karijn Vreugdewater

Deze rosé Champagne is een feest op tafel. Fris, fruitig en elegant – ideaal voor een bijzondere gelegenheid of om gewoon lekker van te genieten op een zonnige dag.

Bekijk alle aanbevelingen van Karijn

Productinformatie

Dranksoort: Champagne
Kleur: Rosé
Alcoholpercentage: 12.5%
Land: Frankrijk
Herkomstgebied: Champagne
Producent: De Sousa & Fils

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Chardonnay, Pinot Noir
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

De Sousa & Fils

Een enorme kwartskristal die de sereniteit van de vatenkelder waarborgt... Kruidentheeën tegen ziekten van de druivenstok... Een klein beetje tovenarij komt er wel bij kijken, bij de champagnes van familie de Sousa. Maar dat is geen enkel probleem, want ze zijn zo levendig en zuiver, dat je hen alles vergeeft. Bovendien is de familie er zelf van overtuigd dat het de druiven en wijnen alleen maar goed doet.

De Sousa is gevestigd in het dorp Avize in de Champagnestreek. De wijngaarden liggen in de grand cru Côte des Blancs, waar voornamelijk chardonnay staat aangeplant. De familie werkt biologisch-dynamisch en gebruikt geen chemische bestrijdingsmiddelen.

De Sousa laat een deel van de wijnen in houten vaten gisten. Dat geeft meteen al extra smaak. De wijnen worden gemengd, ondergaan een tweede vergisting op fles en veranderen zo in champagne. Na rijping wordt het gistbezinksel uit de fles verwijderd. De Sousa zet als een van de weinige producenten de datum waarop dit gebeurt op het etiket van de fles, zodat je als koper weet hoe lang dat geleden is. Ook dat is tamelijk uniek en ook daaruit blijkt de grote liefde voor wat de familie maakt.