De Wijngaardsberg Limburg Blanc de Blancs Brut 2022

€28,95

De Wijngaardsberg Limburg Blanc de Blancs Brut 2022

Name: De Wijngaardsberg Limburg Blanc de Blancs Brut 2022
Brand: Domein De Wijngaardsberg
SKU: 697200
Price: 28.95 EUR
Availability: InStock

Herkomst: Nederland - Mergelland

Mousserende wijn

Wit

13.5%

Van een selectie van laat geoogste chardonnaydruiven
Gemaakt volgens de Champagne-methode met 24 maanden flesrijping
Fraai als aperitief, bij oesters of coquilles

750 ml fles

Fles Op voorraad €28,95 Doos (6) Op voorraad €28,95

Beoordeling van 9.6 uit 10

98% beveelt ons aan!

Persoonlijke service staat voorop

Vragen? Bel 0575-514427

Directe import van de beste wijnen

11+1 korting bij 12 dezelfde flessen

Vanaf 50 euro gratis bezorging

Schitterende Blanc de Blancs van Nederlandse bodem

De Wijngaardsberg Limburg Blanc de Blancs Brut 2022

De Wijngaardsberg Limburg Blanc de Blancs Brut wordt geproduceerd op de historische hellingen van Ulestraten in Zuid-Limburg, waar al meer dan duizend jaar wijnbouw plaatsvindt. Wijnmaker Jules Nijst haalt hier het maximale uit het unieke terroir van mergel, löss, kiezel en kalkrijke bodems. De zuidgerichte hellingen en het relatief warme Limburgse klimaat zorgen voor optimale rijping van de Chardonnay-druiven.

Omschrijving van de wijn

Nederlandse bubbels zijn in opkomst. En dat de omstandigheden hier steeds beter worden voor mousserende wijn bewijst deze schitterende Blanc de Blancs van De Wijngaardsberg. Wijnmaker Jules Nijst maakt ‘m van een selectie van zijn chardonnaydruiven, aangeplant in een zuidelijk tot zuidoostelijk georiënteerde wijngaard. Voor optimale aromatische expressie oogst Jules de druiven zo laat mogelijk. Eenmaal met de hand geplukt, perst hij de volledige trossen en laat hij het sap vergisten in roestvrijstalen tanks. De tweede vergisting in de fles vindt plaats bij een collega in de Duitse Ahr. De wijn rijpt 24 maanden op de gisten. Voor de fles gekurkt wordt, voegt Jules nog maar heel weinig suiker toe aan de wijn. Het resultaat is dan ook een vineuze, serieuze mousserende wijn, met een delicate mousse en een droge, frisse én rijpe smaak.

Drinken bij

Perfect als aperitief, maar ook uitstekend bij oesters, schaal- en schelpdieren, sushi, sashimi, ceviche, zalm, blini's met vis, garnalen, lichte visgerechten en verfijnde hapjes.

Aanbeveling van Directeur / eigenaar en Vinoloog van de Wijnacademie Luuk Vreugdewater

Deze Blanc de Blancs laat prachtig zien hoe ver Nederlandse wijnbouw zich heeft ontwikkeld. De wijn heeft de frisheid en finesse die je zoekt in een hoogwaardige mousserende wijn, maar onderscheidt zich door zijn eigen Limburgse karakter. Een uitstekende keuze voor liefhebbers van verfijnde bubbels die eens iets bijzonders willen ontdekken.

Bekijk alle aanbevelingen van Luuk

Productinformatie